라 그뤼에르
Intro
그뤼에르(Gruyère) 지역은 구릉진 녹지와 프리부르(Fribourg) 프리-알프스의 봉우리들이 어우러진 곳으로 세계적으로 유명한 그뤼에르 치즈의 산지이다. 그림책에 나오는 듯한 작은 중세 마을 그뤼에르(Gruyère)는 작은 언덕의 꼭대기에 자리잡고 있다.
설명
스위스에서 가장 근사한 인공 호수 중에 하나인 그뤼에르 호수가 있는 평화로운 경관의 그뤼에르 지역은 검고 흰 얼룩무늬를 지닌 프리부르 소의 고향이다. 이 소는 강한 향취가 감도는 그뤼에르 치즈의 원료인 우유를 생산한다. 고성과 요새의 성벽으로 둘러싸인 그뤼에르는 차량 통행이 금지된 곳으로, 그림 엽서 같은 풍경 한 가운데, 몰레종(Moléson)의 경사면과 뎅 뒤 샤모아(Dent du Chamois) 사이에 아름답게 솟아있다.
13세기의 고성 내부는 8세기에 걸친 이 지역의 건축, 문화, 역사에 관하여 전시하고 있는 박물관으로 사용되고 있다. 또한 그뤼에르에 있는 좀 더 작은 성인 생 제르망(St. Germain)은 HR 기거(Giger) 박물관으로 이용되고 있다. 기거(Giger)는 헐리우드 영화 ‘에일리언(Alien)’을 위해 괴기스런 상상의 생명체를 디자인한 인물이다. 박물관에는 1960년대부터 현재까지 창작된 작가의 가장 중요한 회화 작품 및 조각상이 전시되어 있으며, HR 기거 바도 있어 색다른 즐거움을 준다.
그림 같은 작은 마을을 구성하고 있는 것 중 가장 중요한 요소는 그뤼에르 지역의 향토요리 레스토랑일 것이다. 퐁듀, 라클렛 등 여러 요리 중 특히 그뤼에르 지역에서 생산된 최상의 더블 크림으로 만들어진 디저트가 압권이다.
그뤼에르에 자리한 현대적인 시설의 치즈 공장에서 맛있는 그뤼에르 치즈가 만들어지는 과정을 견학하는 것도 재미있다. 달콤한 음식을 좋아하는 사람이라면 브록(Broc) 인근에 위치한 초콜릿 공장인 메종 까이에(Maison Cailler) 가이드 투어에 참가해 미식의 기쁨을 완성할 수 있을 것이다.
겨울
여름
여름철 놀거리:
토큰 시스템을 이용해 개개인의 취향과 체력에 따라 자유롭게 이용 가능하다. 봅슬레이, 스쿠터로 언덕 내려오기, 그라스(Grass) 스쿠터, 미니 골프, 알프스에 위치한 치즈 낙농가 탐방하기 등 다양한 즐길 거리가 있다.
주의: 신장 140cm 이상 (봅슬레이 110cm 이상). 이보다 작은 아이들은 반드시 성인이 동승해야 한다.