와인 = 한잔 속 행복 스위스 최고의 발명 중 하나를 두고 펼쳐지는 독특한 체험들: 식전주

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이곳에서 생산된 와인의 품격을 보면 스위스 사람들이 좋은 와인을 얼마나 귀중히 대하는지를 여실히 보여준다. 어떤 곳에서는 식사 때 무조건 와인 한잔을 내어놓기도 한다. 건조육, 치즈, 빵, 견과류와 함께 할 때 와인은 빛이 난다. 와인 한잔을 두고 축하할 특별한 일이 있을 때 한 마디면 충분하다: 성테(Santé)! 프로슈트(Prost)! 위하여!

Tête de Moine

Immerse yourself in the 800-year history of Tête de Moine AOP by paying a visit to the Tête de Moine AOP cheese dairies. The interactive exhibits will introduce all of your senses to the secrets of this distinctive speciality, as well as explaining its production and traditions. You’re sure to enjoy the cheese production demonstration and tasting.

자전거, 와인, 웰빙

가을의 멘드리지오토(Mendrisiotto)를 발견해 보자. ‘스위스의 토스카나’라고 알려진 멘드리지오또에서 자전거에 올라 와인 투어에 나설 수 있다. 특별한 티치노(Ticino) 지역 와인의 아로마와 맛을 구별하는 방법을 배워볼 수 있는데, 티치노 전 지역의 풍경이 펼쳐진 황금빛 포도밭 한가운데에서 와인 시음을 하면서다. 투어의 마무리를 하며 또 다른 와인 시음이 있는데, 하루의 노고를 풀 수 있도록, 지역 특산품으로 만든 카나페를 곁들여 와인을 즐길 수 있다.

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시옹 성 와인 시음

시옹 성에서 가이드 투어를 계획하고 있다면, 이후 보(Vaud)주 스타일의 식전주를 즐겨볼 기회를 놓쳐서는 안 된다. 이 목적으로 특별히 디자인된 방에서 끌로 드 시옹(Clos de Chillon) 와인을 시음해 볼 수 있는데, 카스텔리앙의 방(Castellan’s Hall)이라 불린다. 샤슬라(Chasselas) 품종으로 만든 그랑 크뤼 급 와인은 40개의 오크 통에서 숙성되는데, 스위스에서 가장 많은 방문자가 찾는 시옹성 지하가 바로 그 비밀의 장소다.

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와인 & 산책 – 라보 탐험

국제올림픽위원회(IOC) 본부가 있는 로잔(Lausanne) 주변 지역에는 포도밭과 자연이 펼쳐진다. 포도밭에서 직접 여행자들을 맞이해 주는 포도 농장 농부와 만나는 정통 체험을 할 수 있다. 포도 넝쿨 사이로 걷다가 와인 셀러에 들러 시음을 하며 식전주를 즐기고, 이 지역에서 난 재료로 만든 맛있는 점심을 먹을 수 있다. 호수와 알프스가 펼쳐지는 파노라마는 라보에서도 가장 아름다운 풍경이라는 데 의심의 여지가 없다.

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치즈 & 와인 시음

해발고도 2,000m 위에서 세상일을 모두 잊고, 하루를 즐겨볼 수 있다. 벨라 루이(Bella Lui)와 초이지어(Tseuzier) 저수지 사이에서다. 댐에서 시작되는 교육 트레일에는 다채로운 와인과 치즈를 맛볼 기회가 곳곳에 마련되어 있다. 발레(Valais) 지역 향토 식과 라클렛으로 이 순환 투어를 마무리할 수 있다. 트레일을 조금 더 연장해 걷고 싶다면, 헛간에서 하룻밤을 묵어갈 수도 있다. 기억에 남을만한 체험임이 확실하다!

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