장거리 하이킹 트레일로, 말로야 마을에서 시작해 상부 엥가딘의 근사한 호수 풍경을 선사한다. 5개의 구간으로 구성되어 있는데, 실바플라나(Silvaplana), 셀레리나(Celerina), 베버(Bever), 추오츠(Zuoz)를 지나 체르네츠(Zernez)까지 이어진다. 그리고 그 후로는 하부 엥가딘(Lower Engadin)을 통해 비나디(Vinadi)로 연결된다. 루트를 따라가다가 전통 숙소인 “슈튀바스(Stüvas)”에서 묵어가며 즐거운 미식 체험을 즐기기 좋다.

잣소나무는 알프스에서 자라는 토종 소나무종으로, 상부 엥가딘 계곡 숲에 개성을 불어 넣는다. 특히 그 목재는 부드러운 특징을 갖고 있어, 가구와 다이닝룸 인테리어에 안성맞춤이다. 겨울이면 목재가 온기를 품고, 여름이면 잣소나무에서 에센셜 오일을 발산해 천연 해충 기피제 역할을 한다.

한 때 농가였던 곳으로 폰 살리스(von Salis) 가문이 소유했던 가옥이다. 가문의 이름에서 호텔 이름이 탄생하게 되었다. 현재 체사 살리스(Chesa Salis)는 18개의 개성 있는 객실을 갖춘 호텔로 개인이 호텔을 소유하고 운영한다. 고심해 선택한 가구와 전통적인 목재 패널로 장식한 객실이 고풍스럽다. 소나무 패널로 벽을 두른 객실에서 더 곤하게 잠들 수 있다고 하는데, 소나무 향이 심장에도 좋고, 심지어 코골이도 줄여준다고 한다.

알불라 고개(Albula Pass)에서 시작해 다리를 건너자 마자 라 푼트에 있는 크로네(Krone)가 강 위로 모습을 드러낸다. 손야(Sonja)와 안드레아스 마틴(Andreas Martin) 부부가 18년 넘게 운영해 오고 있다. 손야 마틴이 손님들을 맞는 동안, 남편은 주방에서 스위스 잣소나무를 이용한 요리에 여념 없다.

도르타(Dorta)가 말을 할 수 있다면 수많은 이야기를 들려줄 수 있을 것이다. 중세에 이미 농가로 쓰였고, 1499년 슈바벤 전쟁(Swabian War) 때는 화염의 희생자가 되기도 했다. 지금은 농가나 사냥 도구를 갖춘 데코와 함께 조화를 이룬 지하실이 역사의 산증인 역할을 해준다. 1600년대로 거슬러 올라가는 소나무 다이닝 룸은 그라우뷘덴(Graubünden)의 향토식, 카푼스(capuns)를 맛보기 완벽한 세팅이다. 하지만 조심해야 할 것이 있다. 입구를 통과할 때 머리를 부딪히지 십상이기 때문이다.

이 레스토랑은 엥가딘 가옥을 무척이나 아끼는 지안 리코 블루멘탈(Gian Rico Blumenthal)이 1994년에 매입했다. 인상적인 데코레이션에 아낌없는 애정을 담았을 뿐 아니라, 전통적인 그라우뷘덴 요리가 미식 체험을 일부를 이루도록 했다. 현재 레스토랑은 살루스티아노 카르데이라(Salustiano Cardeira) 셰프가 주방 팀과 함께 로컬 스페셜티를 메뉴로 손님들에게 기쁨을 선사한다. 가장 작은 규모의 다이닝 룸에서도 최고의 미식 체험을 즐길 수 있다.