Wijngebied Vaud Het oudste wijngebied.
Gepresenteerd door
Scrollen
Inleiding
De Meer van Genève Regio is het op één na grootste wijnbouwgebied van Zwitserland. De streek is vooral bekend om zijn frisse en fruitige witte wijnen van de druivensoort chasselas.
Vaud
Het kanton Vaud, dat verdeeld is in zes regio's en acht A.O.C.'s, kan trots zijn op zijn duizendjarige geschiedenis, zijn eeuwenoude traditie en zijn prachtige landschap.
Highlights van de wijngebieden Vaud
De wijngebieden en hun wijngaarden
De Meer van Genève Regio kan worden onderverdeeld in vier gebieden: La Côte strekt zich uit langs de westkant van het Meer van Genève, met in het midden Féchy en Mont-sur-Rolle en appellations als Vinzel, Perroy en Aubonne aan beide kanten. Het gebied van Lavaux, dat in juni 2007 tot Unesco-werelderfgoed werd uitgeroepen, strekt zich uit van Lausanne tot Vevey en Montreux.
In 2007 werd het wijnbouwgebied van Lavaux uitgeroepen tot wereldcultuurerfgoed.
Het wijngebied in cijfers
Scrollen
Chasselas ook in Azië
De chasselas die oorspronkelijk uit de boog van het Meer van Genève komt, is in bijna twee derde van de wijngaarden in Vaud te vinden. De beste cuvees van deze mooie, lekkere druivensoort kunnen een rijpheid ontwikkelen van tientallen jaren. Ze hebben een publiek van gepassioneerde wijnkenners weten te overtuigen – tot in de beste restaurants van Azië.
- Het jaar 996 De eerste vermelding van wijnstokken in het kanton Vaud gaat terug tot 996.
- Ca. 34 % ... van het areaal in het kanton Vaud is beplant met rode druiven, 66% zijn witte druiven.
- 3775 ha ... wijngaarden worden in het kanton Vaud geëxploiteerd, dat is ongeveer 26% van het totale wijnbouwareaal van Zwitserland.
- Ca. 450 ... producenten zijn in het kanton Vaud gevestigd.
- Bijna 40 miljoen Dat is het aantal flessen van 75 cl dat jaarlijks in het kanton Vaud wordt geproduceerd.
- Nr. 2 Wanneer je de zes wijngebieden van Zwitserland op basis van de grootte van de wijngaarden vergelijkt, staat het kanton Vaud op de tweede plaats.
De bekendste wijngaard
De bekendste wijngaard van het kanton, de Dézaley, staat op de lijst van het UNESCO-cultuurerfgoed. Hij strekt zich uit tussen Epesses en St. Saphorin.