Grillrestaurant Baschi
Overzicht
-
Kaart
-
Inleiding
Wij verwennen u met grill- en Gommer kaasspecialiteiten en een wereldwijd wijnaanbod tegen zeer aantrekkelijke prijzen.
Informatie
Beschrijving
Wij verwennen u met gegrilde en Gommer kaasspecialiteiten en een wereldwijd wijnaanbod tegen zeer aantrekkelijke prijzen.
Grillen:
Grillen of roosteren boven een open vuur is waarschijnlijk de oudste en meest oorspronkelijke methode om voedsel te bereiden.
Bij het grillen wordt het vlees aan de oppervlakte gegaard en geroosterd, hoofdzakelijk door warmtestraling. Daartoe wordt het op een grillrooster boven het houtvuur, de houtsintels, gehouden. Bij het grillen met hout dragen de aromatische stoffen uit het hout bij tot de typische smaak.
Het beste Natura-rundvlees en vlees van grazende dieren, evenals de natuurlijke bereiding worden door onze gasten zeer gewaardeerd.
Raclette, het origineel uit Wallis:
De raclette (of raclettes) (van het Franse racler, wat schrapen, krabben betekent) is een Zwitsers nationaal gerecht op basis van gesmolten kaas.
In de traditionele stijl uit Wallis wordt een half brood van fijn smeltende volvette kaas (Gommer kaas, raclette kaas) zo dicht bij het vuur geplaatst dat het langzaam begint te smelten. Zodra de kaas gesmolten is, wordt een deel ervan op een bord uitgesmeerd.
Uit onze schatkist:
Onze goed gevulde wijnkelder bevat een gevarieerd aanbod van uitstekende Walliser wijnen, maar ook internationale rariteiten.
Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.
Restaurantuitrusting
- Rolstoelvriendelijk
- Terras
- Parking right in front of the door
Restaurantaanbieding
- Zwitserse keuken
- Raclette
Ontdek de omgeving
Contact
Familie Louis Baschi
Grillrestaurant Baschi
Furkastrasse
3985 Geschinen
+41 27 973 20 00
info@baschi-goms.ch
Openingstijden
Winter: Zondag en maandag vrije dag
