Restaurant Tulipan
Overzicht
-
Kaart
-
Inleiding
Het bedevaartsoord voor eten en drinken
Informatie
Beschrijving
Welkom in het restaurant Tulipan
Wat we voor u doen, doen we met lichaam en ziel!
Omdat uw welzijn bij ons onze hoogste zorg is. Aandacht en toewijding is de titel voor ons dagelijks werk. Wij passen dit principe toe op onze biologische keuken en persoonlijke service, maar ook op ons design. Zo heeft de bekende ontwerper Daniel Hunziker ons uiterlijk met grote finesse opnieuw vormgegeven. De Zwitserse kunstenares Nina Staehli, die in Berlijn woont, heeft ons hele restaurant versierd met de kunstinstallatie "Himmel & Erde" (Hemel & Aarde). Elk beeldhouwwerk van gebakken klei heeft twee kanten, twee gezichten naar hemel en aarde gekeerd, en belooft vele verhalen. Haar fotostuk in onze banketzaal geeft ons dan heel duidelijk weer dat wij uit stof voortkomen en weer stof worden. En in de tussenliggende tijd hebben we de kans om deze wereld beter te maken. Zoals u kunt zien, hebben we onszelf grote doelen gesteld en ik sta er graag voor in
met mijn naam.
Tulipan
Het Einsiedelnse bedrijf Tulipan met zijn restaurant, café en bakkerij bestaat al meer dan 160 jaar. De naam is nauw verbonden met de geschiedenis van Einsiedeln. Een bereisde voorvader gaf het stichtingshuis aan de Schwanenstrasse de bloemrijke naam "zum vierblättrigen Tulipan". Restaurant Tulipan heeft het label gekregen. De meeste groenten en salades die wij gebruiken, zijn gerijpt onder gecertificeerde biologische omstandigheden. Ons vlees komt van onze boeren uit Einsiedeln of van de beste Zwitserse fokkerij en productie. De kippeneieren worden elke week vers aan huis gebracht door Jürg Kälin, een boer uit Trachslau. En ook bij de wijnen kijken we zorgvuldig naar een biologische teelt van de druiven. Hou je van ons brood? U kunt het in de winkel kopen - dagelijks vers uit onze eigen bakkerij. Tulipan is ook al tientallen jaren bekend om het pelgrimgebak, met name de beroemde Einsiedeln-rammen en de gevulde bevers. Tot op de dag van vandaag worden deze met de hand gemaakt met de beste grondstoffen.
Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.
