Restaurant du Jura

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Chevroux

Vaud

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Horários de funcionamento

Dom, Sex, Sab	10:00 - 23:30
Qua, Qui	10:00 - 23:00

Reserva de mesa

Introdução

O Restaurante du Jura, na aldeia de Chevroux, não muito longe do Lago de Neuchâtel, homenageia as especialidades regionais.

Informações

Descrição

Agora na sua quarta geração, os proprietários da estalagem oferecem pratos refinados de peixe e carne, bem como especialidades sazonais.

Este restaurante familiar no centro da aldeia de Chevroux, não muito longe do Lago Neuchâtel e da reserva natural Grande Cariçaie, existe desde 1900. Entre a tradição e a modernidade, o Restaurante du Jura oferece um menu variado no qual o peixe do Lago Neuchâtel, a carne e as especialidades sazonais desempenham um papel importante. No outono, os pratos de caça assumem um lugar de destaque.

Para os amantes da boa comida, o chefe Olivier Marmier e a sua esposa Annick elaboraram três menus sobre os temas da tradição, da gourmandise e da gastronomia. Além disso, o restaurante dispõe de uma vasta seleção de mais de 200 vinhos, desde gotas da região até aos melhores vinhos internacionais. No seu belo terraço com sombra, pode desfrutar de uma refeição requintada com toda a tranquilidade quando o tempo está bom.

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.