Restaurant Seegarten

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Ermatingen

Leste da Suíça / Liechtenstein

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Horários de funcionamento

Ter, Qua, Qui, Sex, Sab	08:30 - 22:30

Reserva de mesa

Introdução

O pub com encanto, na bela Untersee. Festeje as iguarias regionais connosco! Sempre que possível, utilizamos ingredientes de produtores da região.

Informações

Descrição

Na nossa pequena cozinha, para além de saladas e sobremesas frescas, como poderia ser de outra forma numa aldeia piscatória tradicional, preparamos vários peixes, dependendo da captura do dia. Utilizamos apenas peixe da Untersee, capturado pelo marido de Luzia Rolf, um dos poucos pescadores profissionais ainda activos no lago.

Os legumes, ervas e frutas vêm de agricultores de Thurgau ou da horta dos nossos pais, sempre que possível. Recebemos a nossa farinha do moinho Lamperswil, que processa os grãos regionais em farinha sem quaisquer aditivos. Por convicção, também só utilizamos carne suíça proveniente de criação amiga dos animais.

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.