Seerestaurant L'O

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Horgen

Região de Zurique

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Horários de funcionamento

Daily	11:30 - 24:00

Reserva de mesa

Introdução

L'O - um nome especial para um lugar único. Um restaurante maravilhoso mesmo à beira-mar em Horgen. Com muito charme chique e enorme e recém-construído e renovado em estilo Naval.

Informações

Descrição

Notícias marítimas, mediterrânicas e de mercado determinam o carácter fresco e ensolarado do menu. A atenção está centrada nas especialidades grelhadas. Peixe inteiro, legumes e carne da grelha de carvão vegetal de interior deliciam os convidados com o seu sabor. O peixe está disponível a partir do Lago Zurique ou fresco do mar. A maior parte do peixe do mar é dorado à linha, loup de mer ou rascasse, por exemplo. Os produtos pescados em excesso, como o pregado, provêm de aquacultura sustentável. A L'O fornece carne exclusivamente da Suíça.

Em geral, a tripulação em torno do chef Roman Kasper atribui grande valor à regionalidade e aos fornecedores locais para tudo, excepto para o peixe do mar. Tal como a comida, aliás, também o vinho: sempre construído perto da água para garantir lágrimas de alegria. Seja da Costa de Ouro de Zurique, Lac Léman ou de outras costas e regiões europeias.

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.