Exklusive Gourmet-Metzgete am Zürichsee

События Rüschlikon

Overview

  • Дата

    09. октября - 14. ноября 2026

    ПТ, СБ 18:00

  • Контакты

    Hotel Belvoir Lake View & Spa
    Säumerstrasse 37
    8803 Rüschlikon
    Телефон  +41 (0)44 723 83 83
    hotel-belvoir.ch

    Check Availability

Intro

Die Herzhaftigkeit der Metzgete trifft auf die Eleganz der Haute Cuisine: 8-Gang-Menü aus der GaultMillau-Küche (14 Punkte) mit Blick über den Zürichsee.

Traditionelle Fleischküche trifft Fine Dining. Die Gourmet-Metzgete im Hotel Belvoir verwandelt ein Schweizer Traditionsgericht in ein Erlebnis für Feinschmecker, ausgezeichnet mit 14 GaultMillau-Punkten. Das Küchenteam interpretiert die Metzgete-Klassiker überraschend und mit handwerklicher Präzision. Jeden Freitag und Samstag vom 9. Oktober bis 14. November 2026 serviert es ab 18 Uhr acht Gänge, darunter hausgemachter Salpicão português, Blutwurstravioli und Kalbsmilken mit Perigord-Trüffel, zum Abschluss eine Quitten-Tarte-Tatin. Dazu geniessen Gäste eine unvergleichliche Aussicht über den Zürichsee. CHF 118 pro Person exkl. Getränke, auch à la carte möglich.

Das Menü

Hausgemachte Salpicão português vom Ormalinger Jungschwein mit Sauerteigbrot

Schwartenmagen mit Kürbissalat und schwarzem Senf

Gebratener Schweinebauch auf Sauerkraut mit Granny Smith

Haggis mit Mini-Navets

Blutwurstravioli an Portweinjus

Kalbsmilken auf Rahmwirsing mit Perigord Trüffel

Glacierte Kalbshaxe mit sautierten Waldpilzen und Dauphinekartoffeln

Quitten-Tarte-Tatin mit Crème Gruyère Glace

Reservation: online, info@hotel-belvoir.ch oder +41 44 723 83 83

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Contact address
Hotel Belvoir
Säumerstrasse 37
8803 Rüschlikon
+41 44 723 83 83
info@hotel-belvoir.ch
Event Homepage https://hotel-belvoir.ch/events/gourmet-metzgete/
Цена
CHF 118 pro Person (8-Gang-Menü), exkl. Getränke. Auch à la carte möglich.
Часы работы
Jeden Freitag und Samstag ab 18.00 Uhr (auch à la carte möglich)
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Даты

  • 9 октября 2026 г.
  • 10 октября 2026 г.
  • 16 октября 2026 г.
  • 17 октября 2026 г.
  • 23 октября 2026 г.
  • 24 октября 2026 г.
  • 30 октября 2026 г.
  • 31 октября 2026 г.
  • 6 ноября 2026 г.
  • 7 ноября 2026 г.
  • 13 ноября 2026 г.
  • 14 ноября 2026 г.

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Контакты

Hotel Belvoir Lake View & Spa
Säumerstrasse 37
8803  Rüschlikon
Швейцария

Phone  +41 (0)44 723 83 83
Fax +41 (0)44 723 83 99
info@hotel-belvoir.ch
hotel-belvoir.ch

Дата

09. октября - 14. ноября 2026

ПТ, СБ 18:00

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