Швейцарский Тильзитер
Intro
Сильная марка Швейцарские эмигранты распространили искусство сыроделия во множество других стран. Например, в Восточную Пруссию, которая сейчас входит в состав России. Отто Вартманн, уроженец Тургау, вернулся домой из небольшого городка под названием Тильзит в Восточной Пруссии в 1893 году.
Описание
Он осел в симпатичном маленьком городке Биссегг в Тургау. В кармане своего пальто он привез рецепт сыра, который постепенно усовершенствовал, доведя искусство сыроделия до совершенно новых стандартов качества. Так швейцарский тильзитер наконец вернулся домой. Свежее молоко, стандартизированные процедуры и постоянный контроль - таковы ингредиенты идеального швейцарского тильзитера.
Однако и этого недостаточно, ведь главный секрет этого сыра - любовь. Сыроделие - это настоящее искусство. А любовь так же важна в искусстве, как молоко - в сыроделии.
Рецепт швейцарского тильзитера остается неизменным с 1893 года, как и цель производства: создавать сыр, который будет радовать покупателей день за днем.