Молезон – альпийская сыроварня
Overview
-
Подсказка
-
Intro
Вершина Молезон, популярное направление для пешеходных маршрутов, возвышается над предгорьем Альп. Сыр в молезонской сыроварне производят по старинной технологии, над дровяной печью. Тематический маршрут проходит от одной горы к другой.
Веками коровы паслись на склонах Молезона и их молоко превращалось в сыр, – в том числе и прямо на горе. Альпийская сыроварня Молезона бережно хранит и развивает свои традиции. На высоте 1132 метра над уровнем моря сыр готовится дважды в день над дровяной печью – именно это является отличительной особенностью этой альпийской хижины с 1686 года.
«Сырная тропа» проходит от одной горы к другой, на фоне очаровательного ландшафта. Короткая поездка из Молезона в Пренжи минует сыроварню, которая производит внушительные количества Gruyère AOC, используя самую современную технику. Информационные стенды, встречающиеся на пути, дают исчерпывающую информацию и раскрывают секреты этого увлекательнейшего ремесла – сыроделия.
Основная информация
| Сезон |
май - сентябрь
|
|---|
Цены и информация для групп
| Язык |
французский
|
|---|---|
| Человек в группе |
10 - 50
|
Откройте для себя окрестности
Контакты
Fromagerie d'Alpage
1663
Moléson-sur-Gruyères
Швейцария
Phone
+41 (0)26 921 10 44
Mobile phone
+41 (0)79 206 60 65
fromagerie@moleson.ch
moleson.ch
Запланировать маршрут