伯恩拼盤：一場美食的慶典

火腿、煙肉、排骨、豬腳、大腿骨、酸菜、豆、馬鈴薯 - 伯恩拼盤(Berner Platte)是一個美食盛宴。它的出現可以準確地追溯至1798年3月5日。在這天，伯爾尼人於諾埃內格(Neuenegg)打敗了法國的軍隊。為此慶祝，他們舉辦了一場盛宴。所有人把能吃的都帶來，就成為了伯恩拼盤。值得感欣的是，至今它仍然存在於餐牌中。