Gourmet-Dining in den Luxury Hotels and Lodgings

Einleitung

Die Schweiz ist nicht nur für ihre luxuriösen Unterkünfte bekannt, sondern auch für ihre herausragenden Gourmet-Erlebnisse. Zahlreiche Spitzenköche verwöhnen Gäste mit einzigartigen Kreationen, die mit Michelin-Sternen und Gault Millau Punkten ausgezeichnet wurden. Hier finden Sie die besten Luxushotels der Schweiz mit preisgekrönten Restaurants, die höchste kulinarische Exzellenz garantieren.

Sven Wassmer @Grand Resort Bad Ragaz

Sven Wassmer – Im Memories erleben Gäste eine innovative alpine Küche mit Fokus auf regionale Zutaten. Seine kulinarische Handschrift verbindet Heimatverbundenheit mit moderner Kreativität.

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Peter Knogl @Grand Hotel Les Trois Rois, Basel

Peter Knogl – Der Spitzenkoch begeistert im Cheval Blanc mit französischer Haute Cuisine, die mit raffinierten asiatischen Akzenten kombiniert wird.

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Anne-Sophie Pic @Beau-Rivage Palace, Lausanne

Anne-Sophie Pic – Die einzige weibliche Küchenchefin mit drei Michelin-Sternen bringt ihre unverwechselbare französische Küche ins Beau-Rivage Palace in Lausanne.

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Stefan Heilemann @Widder Hotel, Zürich

Stefan Heilemann – Das Widder Restaurant im historischen Widder Hotel bietet innovative Haute Cuisine mit Einflüssen aus der französischen und asiatischen Küche. Stefan Heilemann wurde mehrfach für seine kreativen Menüs ausgezeichnet.

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Marco Campanella @Hotel Eden Roc, Ascona

Marco Campanella – Seine mediterrane Gourmetküche im La Brezza begeistert mit kreativen Kombinationen und frischen, regionalen Zutaten.

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Heiko Nieder @The Dolder Grand, Zürich

Heiko Nieder – The Restaurant im The Dolder Grand Zürich steht für aussergewöhnliche Geschmackskombinationen und eine moderne Interpretation der Haute Cuisine.

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Marcel Koolen @7132 Hotel, Vals

Marcel Koolen – Im 7132 Silver geniessen Gäste avantgardistische Gourmetküche mit starkem Bezug zu regionalen Produkten.

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Mattias Roock @Castello del Sole Beach Resort & SPA, Ascona

Mattias Roock – Nachhaltigkeit wird in der Locanda Barbarossa grossgeschrieben. Der mit dem Grünen Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef verwendet fast ausschliesslich regionale Produkte.

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Martin Göschel @The Alpina Gstaad, Gstaad

Martin Göschel – Die französisch inspirierte Küche des Sommet vereint frische Zutaten mit mediterranen Einflüssen und raffinierten Techniken.

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Olivier Jean @The Woodward, Genf

Olivier Jean – Das L’Atelier Robuchon in Genf bietet die klassische Raffinesse der Robuchon-Küche mit einer modernen Note.

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Fabio Toffolon & Dominik Sato @The Chedi Andermatt, Andermatt

Fabio Toffolon & Dominik Sato – Perfektionierte japanische Kochkunst mit Sushi, Sashimi und Kaiseki-Menüs im eleganten Ambiente des The Japanese Restaurant.

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Mathieu Croze @Hotel Beau-Rivage Genève

Mathieu Croze – Klassische französische Techniken kombiniert mit innovativen Ideen sorgen im Le Chat-Botté für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Paolo Rota @Carlton Hotel St. Moritz

Paolo Rota (Familie Cerea) – Exquisite italienische Küche, inspiriert von der berühmten Da Vittorio-Familie aus Italien. Feinschmecker genießen hier hausgemachte Pasta und erstklassige Meeresfrüchte.

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