Hotel Chesa Grischuna

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Hotel Chesa Grischuna
Bahnhofstrasse 12
7250 Klosters
Telefon +41 (0)81 422 22 22
chesagrischuna.ch

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Einleitung

Im Herzen von Klosters gelegenes Hotel im Stil der 30er Jahre. Es wird seit der Eröffnung 1938 von der Besitzerfamilie Guler geführt. Das legendäre Chesa Restaurant weist 15 Gault Millau-Punkte auf und serviert marktorientierte Küche. In der Chesa-Bar erklingt Live-Musik, in der Carigiet-Bar Taverne mit Kegelbahn wird Raclette-Essen zum Erlebnis.

Beschreibung

Unser Küchenchef Ronald Fressner prägt mit seinem Team die kulinarischen Genüsse in der Chesa Grischuna. Die Verwendung bester Frischprodukte, sowie seine Kreativität stehen im Vordergrund. Von der Kraftbrühe bis zum Friandise wird alles von Grund auf bei uns à la minute zubereitet. Die offerierten Gerichte wechseln entsprechend der frei entfalteten Phantasie unserer Köche und umfassen neben den à la carte Gerichten unterschiedliche Menus. Auch die Liebhaber vegetarischer Kost kommen nicht zu kurz.

Die über 150 regionalen, nationalen und internationalen Weine aus unserem Keller vollenden das Angebot.

Dieser Text wird vom Unterkunftsbetreiber selber bereitgestellt und aktualisiert, weshalb Schweiz Tourismus keine Gewähr für die Richtigkeit des Inhalts übernimmt.

Swiss Historic Hotels and Lodgings

Das Hotel wurde im Landistil, also angelehnt an die Landesausstellung 1939, erbaut. Sorgfältig wird das originale Inventar erhalten und gepflegt. Das Restaurant wurde für seine architektonische Authentizität und seine marktfrische Küche ausgezeichnet. Das Chesa ist übrigens auch bekannt als 'Hollywood on the rocks': Filmstars, Produzenten und Regisseure aus aller Welt kehren hier gerne ein.

Zertifiziert von ICOMOS

Besondere Auszeichnung 2000 Ausgezeichnet «für die Erhaltung und langjährige Pflege eines charakteristischen Gesamtkunstwerkes (von der Innenarchitektur bis zum Kleininventar) als Manifest eines qualitätvollen Landistils aus den späten dreissiger Jahren» Die Chesa Grischuna entstand 1938, als man sich in der Schweiz mit der Landesausstellung in Zürich auf den Heimatstil zurückbesann. Architektur, Innenausstattung, Kleinmobiliar und das gesamte Inventar entwarf der Zürcher Architekt Hermann Schneider. Ausgeführt wurden die Arbeiten ausschliesslich von einheimischen Handwerkern. Künstler aus dem Freundeskreis des Besitzers trugen mit Fresken und Malereien zu diesem Gesamtkunstwerk bei. Die Geschichte des Hauses ist eng mit den internierten amerikanischen Soldaten verbunden, die nach dem Zweiten Weltkrieg mit ihren Familien und Bekannten zurückkamen und in der Chesa Grischuna ein «little Hollywood » etablierten. Das Hotel hat sich bis heute in seiner einmaligen Atmosphäre erhalten. Im November 2019 wurde das Haus verdient mit dem Preis «Historisches Hotel des Jahres 2020» ausgezeichnet.