Hôtel Du Cerf
Das historische Hotel aus dem 17. Jahrhundert befindet sich im schmucken Dorf Sonceboz auf der «Uhrmacherstrasse» von Biel nach La Chaux-de-Fonds. Das Haus bietet ruhige und komfortable Zimmer. Bekannt ist das Hôtel du Cerf vor allem für seine hochstehende Gastronomie. Die marktfrische Küche von Jean-Marc Soldati und Christian Albrecht wurde mehrfach ausgezeichnet: mit 16 GaultMillau-Punkten und 1 Michelin-Stern. Angenehme Terrasse, grosser Bankett-Und Konferenzssal für 10 bis 100 Personen.