Beau-Rivage Palace: Kaigan
Überblick
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Karte
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Einleitung
Das japanische Restaurant im Beau-Rivage Palace serviert das Beste aus der Küche des Landes der aufgehenden Sonne. Leichte und schmackhafte Gerichte werden aus frischen Zutaten kreiert.
Informationen
Beschreibung
Kaigan würdigt die japanische Gastronomie mit einer Speisekarte authentischer Gerichte, in denen Tradition auf Kreativität trifft – in einer ruhigen und exotischen Atmosphäre. Entdecken Sie ein einzigartiges Erlebnis, indem Sie die Gerichte mit einer exklusiven Auswahl an Sake, traditionellen Tees oder Signature-Cocktails kombinieren.
Erleben Sie die Zubereitung der Speisen direkt vor Ort in zwei offenen Küchen:
Sushi-Bar – Unsere Sushi-Köche bereiten Nigiri, Sashimi, Maki und Temaki frisch zu.
Teppanyaki – Unsere Köche sautieren und flambieren die Gerichte für eine einzigartige Show in Lausanne.
Im Sommer lädt das Restaurant auf die Terrasse ein und bietet eine friedliche Atmosphäre am See.
Teppanyaki-Bereich
Ein Fest für Augen und Gaumen: Der Teppanyaki-Bereich von Kaigan („gegrillt auf einer Eisenplatte“) bereichert die Karte mit köstlichen heißen Gerichten, frisch zubereitet.
Die Arbeit der besten japanischen Köche der Region mit hochwertigen Produkten und präzisen Handgriffen zu beobachten, ist ein faszinierendes Erlebnis für alle Liebhaber der internationalen Küche.
Restaurantausstattung
- Rollstuhlgerecht
- Terrasse
- Parken direkt vor der Tür
- Bankett auf Anfrage
Restaurant Angebot
- Japanisch
- Asiatisch
Akzeptierte Zahlungsmittel
- American Express
- Diners Club
- Maestro
- Eurocard – Mastercard
- Visa
Umgebung entdecken
Kontakt
Kaigan
Place du Port 17-19
1006
Lausanne
Schweiz
Telefon
+41 (0)21 613 33 91
kaigan@brp.ch
Öffnungszeiten
| Di, Mi, Do, Fr, Sa | 12:00 - 14:00 |
|---|---|
| Di, Mi, Do, Fr, Sa | 19:00 - 22:00 |
