El amor entra por el estómago, con lo uno o con lo otro: 12 restaurantes de lujo de los que vegetarianos y carnívoros saldrán satisfechos
¿Es usted vegetariano o come carne? Esta pregunta ha dejado de tener vigencia, en gran parte porque muchos restaurantes de Suiza se han adaptado hace tiempo a quienes consumen productos animales de forma limitada. Mientras que las personas estrictamente veganas pueden tener que contentarse con ofertas restringidas aquí y allá, las cosas para los vegetarianos son casi siempre mucho más simples. Desde abajo hasta la cima absoluta de la gastronomía, encontrarán menús o platos a la carta que no incluyen pescado, carne, mariscos o crustáceos. Y en particular, los mejores chefs suizos siguen siendo creativos sin abandonar la carne y el pescado. En estos doce restaurantes se puede comer de las dos maneras, pero siempre a un alto nivel culinario. Justo lo necesario también para los flexitarianos que no quieren estar atados.
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