Lugano: un destino mediterráneo para todo el año Un viaje por la meca gastronómica de la Suiza del sur

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Introducción

Lugano siempre ha sido un lugar con un halo nostálgico. Esto se debe, por un lado, al clima mediterráneo y, por otro, a los platos tradicionales que solo encontrará en esta región.

Lugano

Lugano es sinónimo de magia meridional y clima suave. La ciudad es igual en invierno como en primavera. Por ello, Lugano es un destino de vacaciones ideal para todo el año. Además, está en plena naturaleza, rodeada por el lago y las montañas. Así pues, en Lugano se mantienen diversas tradiciones que se pueden ver materializadas en la gastronomía local.

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Lugano
Ticino
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La Gandria más romántica

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Un lugar para pintar un cuadro

Parece que la palabra «pintoresco» se suele utilizar en exceso. Por otro lado, es un término que encaja a la perfección con el antiguo pueblo pesquero de Gandria. Quien amanezca en este pueblo, lleno de preciosas casitas de colores que parecen estar ancladas a la montaña, y contemple el Lago de Lugano mientras disfruta de un delicioso expreso, tendrá la sensación de estar en el paraíso. En Gandria podrá recorrer sus callejuelas y conocer sus restaurantes en los que podrá probar especialidades locales. Justo encima de la ribera del lago se encuentra un fantástico olivar. Este es el único lugar del país donde se produce aceite de oliva. Sin duda, este producto es algo poco común.

Gandria: en plena ribera

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Por el sendero de los olivos hacia Lugano 

El sendero de los olivos se abre camino entre olivos, bosques y viñedos hasta llegar a Lugano. Este romántico paseo de 3,3 kilómetros ofrece en todo momento unas vistas impresionantes del lago y de San Salvatore. 

El paisaje del Lago di Lugano desde Gandria.
El paisaje del Ticino siempre me ha llamado muchísimo la atención. Además, siempre he sentido que era un hogar que el destino me tenía reservado.
Hermann Hesse, premio Nobel
Una ciudad llena de sabor

Un mercado con un toque mediterráneo 

Además del café y el aceite de oliva, el mercado de Lugano es otro punto destacado del lugar. Le recomendamos que de una vuelta y lo descubra. Los embutidos locales, las especialidades de pan, así como los quesos de la región tienen un gran éxito. Al dar un paseo por el mercado, sentirá en sus pulmones el aire mediterráneo de la ciudad. 

Si se adentra en el casco antiguo, gire hacia la Via Nassa. Esta calle es muy conocida por sus boutiques. Una calle más adelante hay un elegante mercado de abastos. En esta pequeña tienda se reúnen los lugareños para comprar fruta y verdura. Un poco más hacia arriba, hay un delicioso olor a embutido. Allí se encuentran los dominios de una famosa charcutería. Este negocio familiar se ha hecho famoso por sus exquisitas carnes. Los grandes embutidos que cuelgan en los arcos suelen ser un reclamo fotográfico muy popular. 

Un aperitivo en la maravillosa Piazza della Riforma 

Ya sea al salir del trabajo o al terminar una excursión a Gandria, los inolvidables viajes por la región de Lugano suelen acabar en la Piazza della Riforma. Este es el punto de encuentro de la metrópoli meridional. En esta magnífica plaza, jóvenes y mayores brindan por la vida, aunque es mejor si lo hacen con un merlot blanco de los viñedos locales.

La ciudad cuenta con numerosos cafés y restaurantes.