Lausanne Palace : La Brasserie du Grand Chêne
Vista general
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Mapa
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Introducción
Descubra La Brasserie du Grand Chêne en el Lausanne Palace: un lugar céntrico con cocina generosa y clásicos reinventados, el ambiente acogedor de una brasserie parisina y una selección única de 30 vinos Chasselas por copa.
Información
Descripción
La Brasserie du Grand Chêne es una dirección emblemática del Palacio de Lausana.
Punto de encuentro ineludible en el corazón de la ciudad, siempre ha atraído a una clientela fiel: habitantes de Lausana de todas las generaciones, hombres y mujeres de negocios, visitantes de paso... Todos ellos disfrutan de un ambiente cordial y de una cocina generosa, servida continuamente en un ambiente de brasserie parisina.
A medida que cambian las estaciones, también lo hacen las especialidades: Chasse en otoño, Écailler en invierno, el menú de Pascua, sin olvidar los grandes clásicos por los que la casa es famosa: cordon-bleu, ternera a la zurichoise, tartar de buey, bullabesa... Una cocina tradicional, magistral y siempre sincera.
En cuanto a la bodega, la Brasserie da ahora todo el protagonismo a los vinos suizos, con una selección excepcional: 30 vinos de Chasselas disponibles por copas, una oferta única en Suiza, ideal tanto para los aficionados curiosos como para los entendidos.
Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.
Instalaciones del restaurante
- Accesibilidad para personas en silla de ruedas
- Terraza
- Parking right in front of the door
- Banquete a petición
Descubrir los alrededores
Contacto
Lausanne Palace
Rue du Grand Chêne 7-9
1003 Lausanne
+41 21 331 32 15
restauration@lausanne-palace.ch
Horario de apertura
| Do., Lu., Ma., Mi., Ju. | 19:00 - 22:00 |
|---|---|
| Do., Sá. | 12:00 - 14:30 |
| Lu., Ma., Mi., Ju., Vi. | 12:00 - 14:30 |
| Vi., Sá. | 19:00 - 22:30 |
