The Alpina: MEGU
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Introduction
Absolument moderne, authentique et toujours surprenant, le restaurant japonais est immédiatement devenu la coqueluche de la scène gstaadoise et a inauguré une nouvelle ère culinaire dans l'Oberland bernois.
Informations
Description
Absolument moderne, authentique et toujours surprenant, ce restaurant japonais est immédiatement devenu la coqueluche de la scène gstaadoise et a inauguré une nouvelle ère culinaire dans l'Oberland bernois. Le chef Takumi Murase et le chef sushi Tsutomu Kugota ont été formés au MEGU à New York. En observant les deux hommes au travail, on reconnaît leur talent exceptionnel au premier coup d'œil. Armés de couteaux santoku, le duo de cuisiniers entraîne ses hôtes dans un voyage de découverte au cours duquel ils découvrent certains des ingrédients et des plats les plus insolites de la cuisine japonaise.
Chef de cuisine : Martin Göschel (chef exécutif), Tsutomu Kugota
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.
Équipement du restaurant
- Accessible en fauteuil roulant
- Terrasse
- Parking juste devant la porte
Offre de restaurants
- Japonais
- Asiatique
Payment options
- American Express
- Diners Club
- Eurocard - Mastercard
- Visa
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Contact
The Alpina Gstaad
Alpinastrasse 23
3780 Gstaad
+41 33 888 98 88
restaurant@thealpinagstaad.ch
+41 33 888 98 89
