Bees & Friends at Hotel Bergwelt Grindelwald
L’idée d’avoir nos propres abeilles est née de l’envie d’offrir à nos hôtes un miel fait maison. Au départ, les abeilles logeaient entre les deux bâtiments de l’hôtel – mais elles prenaient souvent la poudre d’escampette, visiblement peu séduites par l’endroit. Nous les avons donc confiées au soin de l’apiculteur Peter Roth, qui veille désormais sur elles. Les quatre colonies nous appartiennent toujours, et leur miel – environ 60 kilos par an – est toujours servi à l’hôtel.