La Suisse toute l’année Traditions, nature et plaisir

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Introduction

Mois après mois, découvrez les coutumes traditionnelles, les spécialités locales et la beauté unique des paysages suisses. Des fêtes de carnaval animées de février aux marchés de Noël animés de décembre, chaque époque a son propre charme. 

Hiver Janvier

Cela commence par les feux d’artifice du Nouvel An et les fêtes du Nouvel An en janvier, surtout dans les villes. Une attraction unique est l’International de montgolfières à Château-d’OEx  à la fin du mois de janvier. De plus, le mois de janvier est idéal pour les sports d’hiver dans les montagnes suisses avec les meilleures stations de ski.

  • Douane

    Épiphanie:
    Le 6 janvier, les Suisses seront royaux: Le traditionnel gâteau de l’Épiphanie, une pâtisserie sucrée, est servi sur la table. Celui qui a le roi caché dans son chignon devient la reine ou le roi du jour.

  • Spécialités

    Plats au fromage:
    La fondue et la raclette sont particulièrement populaires pendant les mois froids d’hiver. Assurez-vous de l’essayer. Particulièrement recommandé: Utilisez du fromage produit localement.

  • Événement

    Course du Lauberhorn:
    C’est l’un des temps forts de la Coupe du monde de ski: La course du Lauberhorn à Wengen. La course de ski a lieu chaque année à la mi-janvier et attire des milliers de visiteurs.

Hiver Février

Le mois de février est célèbre pour ses fêtes carnavalesques animées, en particulier à Bâle, où se déroule le Carnaval de Bâle, l’un des plus grands événements carnavalesques au monde. Les Alpes suisses continuent d’offrir des conditions parfaites pour les skieurs et les snowboarders.

  • Douane

    Chalandamarz:
    Le Chalandamarz du 1er mars dans les Grisons, où l’hiver est chassé à coups de cloches et de fouets, commence déjà à certains endroits à la fin du mois de février.

  • Spécialités

    Tarte de Carême:
    La tarte de Carême est une pâtisserie suisse traditionnelle aux graines d’anis qui est appréciée pendant le Carême et se distingue par sa texture croustillante et ses trois trous incisés.

  • Événement

    White Surf :
    Course de chevaux unique sur la St. gelée St. Moritz

Source Mars

Le début du printemps marque également le début de la saison de randonnée en Suisse. Les sentiers de randonnée dans les régions inférieures alpines sont particulièrement attrayants.

  • Douane

    Tschäggättä:
    Tschäggättä est une coutume de carnaval dans le Lötschental, au cours de laquelle des personnes déguisées en masques et en fourrures effraient les gens.

  • Spécialités

    Ail des ours:
    L’ail des ours est une herbe sauvage connue pour son fort arôme d’ail, souvent utilisée dans les pestos et les soupes.

  • Événement

    Engadin Skimarathon:
    une course de fond de plus de 42 km de Maloja à S-chanf en Engadine.

Source Avril

Le mois d’avril est connu pour le Sechseläuten de Zurich, une fête traditionnelle du printemps où un bonhomme de neige, le Böögg, est brûlé pour dire officiellement au revoir à l’hiver. Les températures s’adoucissent et la nature commence à s’épanouir, ce qui fait de la Suisse une belle destination pour les amoureux de la nature et de la photographie.

  • Douane

    Fête des tulipes:
    La Fête des tulipes de Morges, connue sous le nom de Fête de la Tulipe, est une merveilleuse tradition printanière en Suisse qui a lieu en avril et mai.

  • Spécialités

    Asperges:
    L’asperge est un légume tendre, connu pour ses longues tiges et sa légère saveur de noisette, disponible en blanc et en vert.

  • Événement

    Sechseläuten:
    Une fête printanière au cours de laquelle le Böögg, un bonhomme de neige symbolique, est brûlé.

Source Mai

Le mois de mai annonce la haute saison pour la randonnée et les activités de plein air. Le paysage est couvert de fleurs épanouies et les célébrations traditionnelles de mai ont lieu dans de nombreux villages. De plus, de nombreux remontées mécaniques rouvriront pour la saison estivale.

  • Douane

    Vaches Hérens:
    Le Combat des Reines est une compétition avec des vaches Hérens, une race suisse robuste connue pour son esprit combatif.

  • Spécialités

    Fraises:
    La saison des fraises est sur le point de commencer, et on trouve des fraises fraîches cultivées localement partout.

  • Événement

    Mangialonga à Mendrisio :
    Un festival culinaire à Mendrisio qui propose une visite de la gastronomie locale avec des dégustations de mets et de vins le long d’un itinéraire défini.

Été Juin

En juin, la saison de randonnée et d’alpinisme en Suisse atteint son apogée, idéale pour explorer des paysages à couper le souffle. Dans le même temps, les festivals musicaux et culturels, tels que la Fête de la Musique, célèbrent à l’échelle nationale, offrent une diversité culturelle et un divertissement.

  • Douane

    Festival fédéral de yodel:
    Le Festival national de yodel est un festival qui a lieu tous les 3 ans en Suisse.

  • Spécialités

    Cerises :
    Les cerises de la région de Bâle sont particulièrement prisées.

Été Juillet

En juillet, la Suisse accueille des festivals musicaux et culturels tels que le Montreux Jazz et le Verbier Festival, tandis que les températures chaudes vous invitent à vous baigner dans les nombreux lacs et rivières .

  • Douane

    Festival international du cor des Alpes :
    Le Festival international du cor des Alpes est plus qu’un simple rassemblement d’amateurs de cor des Alpes, mais une grande célébration des traditions suisses.

  • Spécialités

    Pommes de terre :
    Les pommes de terre nouvelles et les herbes fraîches comme le persil enrichissent la cuisine d’été.

  • Événement

    Montreux Jazz Festival :
    L’un des festivals de jazz les plus célèbres au monde sur les rives du lac Léman.

Été Août

En août, la Suisse célèbre la fête nationale avec des feux d’artifice et des festivals, tandis que de nombreuses fêtes alpines célèbrent la diversité culturelle sous un ciel d’été chaud.

  • Douane

    1. Août:
    Fête fédérale le 1er août avec des feux d’artifice traditionnels, des fêtes folkloriques et l’allumage de feux de joie.

  • Spécialités

    Légumes d’été :
    La période des légumes d’été tels que les courgettes (courgettes) et les tomates, qui sont abondants dans les jardins et les marchés.

  • Événement

    Festival du film de Locarno :
    L’un des festivals de cinéma les plus importants au monde, qui se déroule à Locarno dans le canton du Tessin.

Automne Septembre

L’automne  commence et avec lui les vendanges dans les régions viticoles suisses, un moment fort pour les amateurs de vin. Les randonnées à travers les forêts aux couleurs vives sont particulièrement charmantes.

  • Douane

    Descente alpine :
    La traditionnelle conduite du bétail des pâturages d’été aux villages a lieu dans différents cantons.

  • Spécialités

    Fruits à pépins:
    Les pommes et les poires mûrissent et la récolte commence.

  • Événement

    Fête des vignerons :
    Chaque année, le début des vendanges est célébré dans la région de Neuchâtel le dernier week-end de septembre.

Automne Octobre

En octobre, les Suisses célèbrent la fête des récoltes avec des marchés régionaux et des descentes d'alpages, tandis que le Festival international du film de Zurich et la Foire d'automne de Bâle animent la scène culturelle.

  • Douane

    Fête de la châtaigne au Tessin :
    La fête de la châtaigne célèbre la récolte et la culture autour de la châtaigne, autrefois un aliment de base important de la population locale de cette région.

  • Spécialités

    Famille des citrouilles:
    La citrouille dans toutes ses variétés – des soupes aux gâteaux.

  • Événement

    Bénichons :
    Les Bénichons sont une tradition automnale séculaire qui est célébrée dans de nombreuses villes de la région de Fribourg.

Automne Novembre

En novembre, la saison pré-Noël commence doucement en Suisse. Les villes commencent par les illuminations festives et les marchés de Noël, qui créent une atmosphère chaleureuse.

  • Douane

    Räbeliechtliumzug:
    Un défilé avec des lanternes de betteraves sculptées apporte de la lumière dans les sombres nuits d’automne.

  • Spécialités

    Saison du gibier:
    De nombreux restaurants proposent des plats de gibier avec des cerfs, des chevreuils, des sangliers et d’autres espèces de gibier, souvent accompagnés de plats d’accompagnement automnaux tels que le chou rouge, les châtaignes et les spätzle.

  • Événement

    Zibelemärit (marché aux oignons):
    Un marché traditionnel où les oignons et l’ail sont vendus en tresses finement tressées.

Hiver Décembre

Décembre est le mois des marchés de Noël, avec le célèbre Christkindlimarkt à Zurich et le Noël de Montreux. De plus, c’est le moment où beaucoup vont à la montagne pour ouvrir la saison des sports d’hiver .

  • Autorités douanières

    Défilés du Père Noël:
    Dans lequel le Père Noël (St. Saint-Nicolas) et Schmutzli et noix, mandarines et pain d’épices.

  • Spécialités

    Cookies (biscuits de Noël):
    Comme le Brunsli, les étoiles à la cannelle et le Mailänderli font partie de la saison précédant Noël.

  • Événement

    Fête de l’Escalade:
    L’Escalade est une fête historique célébrée au début du mois de décembre en l’honneur de la victoire de la ville sur les troupes savoyardes attaquantes en 1602.

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