Szwajcaria przez cały rok Tradycje, natura i przyjemność

Scroll

Hint

Intro

Miesiąc po miesiącu odkrywaj tradycyjne zwyczaje, lokalne specjały i podziwiaj wyjątkowe piękno szwajcarskich krajobrazów. Od hucznych obchodów karnawału w lutym po nastrojowe jarmarki bożonarodzeniowe w grudniu – każda okazja ma swój własny urok. 

Zima Styczeń

Rozpoczyna się sylwestrowymi fajerwerkami i świętami Nowego Roku w styczniu, szczególnie w miastach. Wyjątkową atrakcją jest Międzynarodowy Festiwal Balonowy odbywający się pod koniec stycznia w Château-d'OEx. Ponadto styczeń to idealny miesiąc na uprawianie sportów zimowych w szwajcarskich górach, gdzie znajdują się najlepsze ośrodki narciarskie.

  • Odprawa celna

    Objawienie Pańskie:
    6 stycznia Szwajcarzy stają się królewscy: Serwowane jest tradycyjne ciasto Objawienia Pańskiego, słodkie ciastko. Ktokolwiek ma ukrytego króla w swoim koku, zostanie królową lub królem dnia.

  • Specjalności

    Dania z serem:
    fondue i raclette są szczególnie popularne w chłodnych miesiącach zimowych. Zdecydowanie warto spróbować. Szczególnie polecane: Używaj sera produkowanego lokalnie.

  • Wydarzenie

    Zawody Lauberhorn:
    Jedna z najważniejszych imprez Pucharu Świata w narciarstwie alpejskim: Wyścigi Lauberhorn w Wengen. Zawody narciarskie odbywają się co roku w połowie stycznia i przyciągają tysiące gości.

Zima Luty

Luty słynie z hucznych obchodów karnawału, zwłaszcza w Bazylei, gdzie odbywa się Karnawał Bazylejski, jedno z największych wydarzeń karnawałowych na świecie. Alpy Szwajcarskie w dalszym ciągu oferują doskonałe warunki dla narciarzy i snowboardzistów.

  • Odprawa celna

    Chalandamarz:
    Chalandamarz odbywający się 1 marca w Gryzonii, gdzie zimę przegania się dzwonkami i batami, w niektórych miejscach zaczyna się już pod koniec lutego.

  • Specjalności

    Tarta postna:
    Tarta postna to tradycyjne szwajcarskie ciasto z ziarnami anyżu, które lubi się jeść w okresie Wielkiego Postu. Wyróżnia się chrupiącą konsystencją i trzema nacięciami.

  • Wydarzenie

    Białe fale:
    Niepowtarzalne wyścigi konne na zamarzniętym St. Moritz

Wiosna marzec

Początek wiosny oznacza również początek sezonu pieszych wędrówek w Szwajcarii. Szczególnie atrakcyjne są szlaki turystyczne w niższych regionach Alp. Ponadto Geneva Motor Show przyciąga miłośników motoryzacji z całego świata.

  • Odprawa celna

    Tschäggättä:
    Tschäggättä to karnawałowy zwyczaj w Lötschental, podczas którego ludzie ubrani w maski i futra straszą innych.

  • Specjalności

    Czosnek niedźwiedzi:
    Czosnek niedźwiedzi to dzikie zioło znane ze swojego silnego, czosnkowego aromatu, często używane jako dodatek do pesto i zup.

  • Wydarzenie

    Narciarski maraton Engadyński:
    Bieg przełajowy o długości 42 km z Maloja do S-chanf w Engadynie.

Wiosna Kwiecień

Kwiecień słynie z Sechseläuten w Zurychu, tradycyjnego święta wiosny, podczas którego palony jest bałwan, Böögg, aby oficjalnie pożegnać zimę. Temperatury stają się łagodniejsze, a przyroda zaczyna rozkwitać, dzięki czemu Szwajcaria staje się pięknym celem podróży dla miłośników natury i fotografii. 

  • Odprawa celna

    Festiwal Tulipanów:
    Święto Tulipanów w Morges, znane jako Fête de la Tulipe, to wspaniała wiosenna tradycja w Szwajcarii, która odbywa się w kwietniu i maju.

  • Specjalności

    Asparagus:
    Szparagi to delikatne warzywo, znane z długich łodyg i lekko orzechowego smaku, dostępne w kolorze białym i zielonym.

  • Wydarzenie

    Drugi:
    Święto wiosenne, podczas którego pali się Böögga, symbolicznego bałwana.

Wiosna Móc

Maj to miesiąc szczytu sezonu pieszych wędrówek i aktywności na świeżym powietrzu.  Krajobraz pokryty jest kwitnącymi kwiatami, a w wielu wioskach odbywają się tradycyjne obchody maja. Ponadto wiele koleje górskie zostanie ponownie otwartych na sezon letni.

  • Odprawa celna

    Krowy rasy Herens:
    Combat des Reines to zawody, w których biorą udział krowy rasy Herens, wytrzymała szwajcarska rasa znana ze swojego ducha walki.

  • Specjalności

    Truskawki:
    Sezon na truskawki już się zaczyna, a świeże, lokalnie uprawiane truskawki można znaleźć wszędzie.

  • Wydarzenie

    Mangialonga w Mendrisio:
    Festiwal kulinarny w Mendrisio, w ramach którego można zapoznać się z lokalną gastronomią, degustując jedzenie i wino wzdłuż wyznaczonej trasy.

Lato Czerwiec

W czerwcu w Szwajcarii przypada szczyt sezonu pieszych wędrówek i wspinaczek górskich. Jest to idealna pora na odkrywanie zapierających dech w piersiach krajobrazów. Jednocześnie festiwale muzyczne i kulturalne, takie jak obchodzony w całym kraju Fête de la Musique, zapewniają różnorodność kulturową i rozrywkę.

  • Odprawa celna

    Federalny Festiwal Jodłowania:
    Narodowy Festiwal Jodłowania to festiwal odbywający się co 3 lata w Szwajcarii.

  • Specjalności

    Wiśnie:
    Szczególnie cenione są wiśnie z regionu Bazylei.

  • Wydarzenie

    Art Bazylea:
    Jedna z najważniejszych międzynarodowych wystaw sztuki nowoczesnej i współczesnej.

Lato Lipiec

W lipcu w Szwajcarii odbywają się festiwale muzyczne i kulturalne, takie jak Montreux Jazz i Verbier Festival, a ciepłe temperatury zachęcają do pływania w licznych jeziorach i rzekach.

  • Odprawa celna

    Międzynarodowy Festiwal Alphorn:
    Międzynarodowy Festiwal Rogów Alpejskich to nie tylko spotkanie miłośników tego instrumentu, to także wspaniała celebracja szwajcarskich tradycji.

  • Specjalności

    Ziemniaki:
    Młode ziemniaki i świeże zioła, takie jak pietruszka, wzbogacają letnią kuchnię.

  • Wydarzenie

    Festiwal Jazzowy w Montreux:
    Jeden z najsłynniejszych festiwali jazzowych na świecie, odbywający się na brzegach Jeziora Genewskiego.

Lato Sierpień

W sierpniu w Szwajcarii obchodzone jest Święto Narodowe, podczas którego odbywają się pokazy fajerwerków i festiwale, natomiast liczne festiwale alpejskie są okazją do celebrowania różnorodności kulturowej pod ciepłym, letnim niebem.

  • Odprawa celna

    1. Sierpień:
    Uroczystości federalne przypadają 1 sierpnia, z tradycyjnymi pokazami fajerwerków, festynami ludowymi i paleniem ognisk.

  • Specjalności

    Warzywa letnie:
    Czas letnich warzyw, takich jak cukinia i pomidory, których pełno w ogrodach i na targowiskach.

  • Wydarzenie

    Festiwal Filmowy w Locarno:
    Jeden z najważniejszych festiwaliów filmowych na świecie, odbywający się w Locarno w kantonie Ticino.

Jesień Wrzesień

Rozpoczyna się jesień a wraz z nią winobranie w szwajcarskich regionach winiarskich. To prawdziwa gratka dla miłośników wina. Szczególnie urokliwe są wędrówki przez kolorowe lasy.

  • Odprawa celna

    Zjazd alpejski:
    Tradycyjny spęd bydła z letnich pastwisk do wiosek odbywa się w różnych kantonach.

  • Specjalności

    Owoce pestkowe:
    Jabłka i gruszki dojrzewają i rozpoczynają się zbiory.

  • Wydarzenie

    Święto Winiarzy:
    Co roku w ostatni weekend września w regionie Neuchâtel świętuje się rozpoczęcie winobrania .

Jesień Październik

W październiku Szwajcarzy świętują dożynki, organizując regionalne targi i spędy bydła, podczas gdy Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Zurychu i Jesienny Jarmark w Bazylei ożywiają scenę kulturalną.

  • Odprawa celna

    Festiwal Kasztanów w Ticino:
    Święto Kasztanowe jest obchodzone podczas święta zbiorów i obchodów kultury kasztanów, które niegdyś były podstawowym pożywieniem lokalnej ludności tego regionu.

  • Specjalności

    Rodzina dyniowatych:
    Dynia we wszystkich odmianach – od zup po ciasta.

  • Wydarzenie

    Bénichons:
    Bénichons to wielowiekowa jesienna tradycja, obchodzona w wielu miastach regionu Fryburga.

Jesień Listopad

W listopadzie w Szwajcarii powoli zaczyna się okres przedświąteczny. Miasta rozpoczynają dzień od świątecznych iluminacji i jarmarków bożonarodzeniowych, które tworzą przytulną atmosferę.

  • Odprawa celna

    Parada z rzeźbionymi lampionami z buraków rozświetla ciemne jesienne noce.

  • Specjalności

    Sezon gry:
    Wiele restauracji oferuje dania z dziczyzny z jelenia, sarny, dzika i innych gatunków zwierzyny łownej, często podawane z jesiennymi dodatkami, takimi jak czerwona kapusta, kasztany i szpecle.

  • Wydarzenie

    Zibelemärit (Targ Cebulowy):
    Tradycyjny targ gdzie cebulę i czosnek sprzedaje się w misternych warkoczach.

Zima Grudzień

Grudzień jest miesiącem jarmarków bożonarodzeniowych, wśród których wyróżniają się słynny Christkindlimarkt w Zurychu i Montreux Noël. Ponadto jest to czas, kiedy wiele osób udaje się w góry, aby rozpocząć sezon sportów zimowych.

  • Odprawa celna

    Parady Świętego Mikołaja:
    W których Święty Mikołaj (św. Mikołaj) i Schmutzli przynoszą im orzechy, mandarynki i pierniki.

  • Specjalności

    Ciasteczka (ciasteczka świąteczne):
    Podobnie jak Brunsli, gwiazdki cynamonowe i Mailänderli są częścią okresu przedświątecznego.

  • Wydarzenie

    Święto Wspinaczki:
    Ten Wspinaczka górska jest świętem historycznym obchodzonym na początku grudnia ku czci zwycięstwa miasta nad atakującymi wojskami sabaudzkimi w 1602 roku.