瑞士的四季 传统、自然与享受

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简介

月复一月，探索传统习俗、当地特色美食和瑞士独特的自然风光。从二月热闹的狂欢节到十二月气氛浓郁的圣诞集市，每个季节都有其独特的魅力。

冬季 一月

一月，人们会燃放除夕烟花，举行新年庆祝活动，尤其是在城市里。 一月底，Château-d'Oex的国际热气球节独具魅力。 此外，一月是瑞士山区冬季运动的理想月份，那里拥有顶级的滑雪胜地。

  • 海关

    主显节：
    1 月 6 日，瑞士成为皇室成员：供应传统的主显节蛋糕，一种甜味糕点。谁的发髻中藏有国王，谁就将成为当天的女王或国王。

  • 特色产品

    奶酪菜肴：
    火锅 和 奶酪火锅 在寒冷的冬季特别受欢迎。绝对值得尝试。特别推荐：使用当地生产的奶酪。

  • 事件

    劳伯霍恩滑雪赛：
    滑雪世界杯的亮点之一：温根的 劳伯霍恩赛马会 。滑雪比赛每年一月中旬举行，吸引了成千上万的游客。

森林州，Silvesterchlaeuse
森林州，Silvesterchlaeuse
厄尔内施，除夕夜
苏黎世，烟花
普拉茨希施·弗劳恩费尔德（Platzhirsch Frauenfeld），拉克莱特
策马特霍夫大酒店（Grand Hotel Zermatterhof）、奶酪火锅
采尔马特，滑雪
圣莫里茨，全景

冬季 二月

二月是狂欢节庆祝活动的旺季，尤其是巴塞尔，那里会举办世界上规模最大的狂欢节活动之一——巴塞尔狂欢节。瑞士阿尔卑斯山继续为滑雪者和滑雪板爱好者提供绝佳的条件。

  • 海关

    Chalandamarz：
    格劳宾登州于 3 月 1 日举行 Chalandamarz 节日，人们用钟声和鞭子驱走冬天，但在某些地方，这个节日早在 2 月底就已开始。

  • 特色产品

    四旬斋馅饼：
    四旬斋馅饼是一种传统的瑞士糕点，含有茴香籽，在四旬斋期间享用，以其酥脆的质地和三个刻孔而闻名。

  • 事件

    白色冲浪：
    在冰冻的圣莫里茨进行独特的赛马比赛

看，Chalandamarz
巴塞尔狂欢节
恩加丁圣莫里茨，白色草地

春天 三月

春天伊始，瑞士也迎来了徒步旅行的季节。阿尔卑斯山麓地区的徒步旅行路线尤其吸引人。此外，日内瓦车展也吸引了来自世界各地的汽车爱好者。

  • 海关

    Tschäggättä：
    Tschäggättä 是 Lötschental 的一种狂欢节习俗，人们会戴上面具和毛皮来吓唬别人。

  • 特色产品

    野蒜：
    野蒜是一种野生草本植物，以其浓郁的大蒜香气而闻名，常用于香蒜酱和汤。

  • 事件

    恩加丁滑雪马拉松：
    一场 越野赛 ，全程超过 42 公里，从马洛亚到恩加丁的 S-chanf。

Tschäggättä，Lötschental
苏黎世-锡尔弗拉德自然公园荒野公园，野生大蒜
圣莫里茨马洛亚，恩加丁滑雪马拉松

春天 四月

苏黎世的传统春季节日“Sechseläuten”在四月举行，人们会烧毁一个名为“Böögg”的雪人，以正式告别冬季。气温逐渐变暖，大自然开始复苏，瑞士成为自然和摄影爱好者的理想目的地。

  • 海关

    郁金香节：
    莫尔日的郁金香节，又称 郁金香节，是瑞士每年四月和五月举行的一项精彩的春季传统活动。

  • 特色产品

    芦笋：
    芦笋 是一种嫩蔬菜，以其长茎和温和的坚果味道而闻名，有白色和绿色两种颜色。

  • 事件

    六點：
    这是一个春季节日，其中会焚烧象征性的雪人 Böögg。

莫尔日，郁金香节
绿芦笋
苏黎世，Sechseläuten（当地集市）

春天 愿

五月是徒步旅行和户外活动的旺季。 满山遍野开满了鲜花，许多村庄会举行传统的五月庆祝活动。 此外，许多山区铁路将在夏季重新开放。

  • 海关

    赫伦斯奶牛：
    Combat des Reines 是与 Herens 奶牛进行的比赛，Herens 奶牛是一种体格健壮的瑞士品种，以战斗精神而闻名。

  • 特色产品

    草莓：
    草莓季节即将开始，新鲜的当地种植的 草莓 随处可见。

  • 事件

    门德里西奥的 Mangialonga：
    门德里西奥的烹饪节，沿着既定路线提供当地美食之旅、美食和葡萄酒品尝。

Les Hauderes，斗牛
瑞士农民协会，草莓
Mendrisiotto
Les Pléiades，水仙花田
韦吉斯，春夜全景
布里恩茨-罗特峰铁路

夏季 六月

6月，瑞士的徒步旅行和登山季节达到顶峰，是探索壮丽风景的理想时机。与此同时，音乐和文化节，如全国性的音乐节，为人们提供了丰富的文化和娱乐活动。

  • 海关

    联邦约德尔歌节：
    全国岳德尔歌节是瑞士每 3 年举办一次的节日。

  • 特色产品

    樱桃：
    巴塞尔地区的樱桃尤为珍贵。

克莱纳谢德格，约德尔合唱团
樱桃
巴塞尔，巴塞尔艺术展

夏季 July

7月，瑞士将举办蒙特勒爵士音乐节和韦尔比耶音乐节等音乐和文化节，而温暖的天气则适合在众多湖泊和河流中畅游。

  • 海关

    国际阿尔卑斯长号节：
    国际阿尔卑斯长号节不仅仅是阿尔卑斯长号爱好者的聚会，更是瑞士传统的盛大庆典。

  • 特色产品

    土豆：
    新土豆和欧芹等新鲜香草为夏日厨房增添了丰富色彩。

  • 事件

    蒙特勒爵士音乐节：
    世界最著名的 爵士音乐节 之一，位于日内瓦湖畔。

南达，阿尔卑斯长号节
洛桑，新土豆
蒙特勒爵士音乐节
甘德里亚，游泳者
巴塞尔，莱茵河游泳

夏季 八月

八月，瑞士举国欢庆国庆节，人们燃放焰火，举办节日庆典，而众多阿尔卑斯山节日在夏日暖阳下庆祝着文化的多样性。

  • 海关

    1.八月：
    8 月 1 日举行联邦庆典，包括传统烟火表演、民间节日和篝火晚会。

  • 特色产品

    夏季蔬菜：
    这是西葫芦（courgette）和西红柿等夏季蔬菜的季节，这些蔬菜在花园和市场上大量出现。

  • 事件

    洛迦诺电影节：
    世界上最重要的 电影节 之一，在提契诺州的洛迦诺举办。

蒂特利斯，8 月 1 日活动
西红柿
洛迦诺电影节
Faelensee，Alpstobete
Männlichen, 古装节

秋季 九月

秋天到了，瑞士葡萄酒产区的葡萄也迎来了收获的季节，这是葡萄酒爱好者的一大盛事。在色彩斑斓的森林中徒步旅行也别有一番风味。

  • 海关

    阿尔卑斯山下坡：
    传统的牛群驱赶 从夏季牧场到村庄，在各个州都有进行。

  • 特色产品

    仁果：
    苹果和梨成熟了，收获开始了。

  • 事件

    葡萄种植者节：
    每年，Neuchâtel 地区都会在 9 月的最后一个周末庆祝 葡萄收获的开始 。

阿彭策尔，阿尔卑斯山牛的后裔
苹果
Granges，葡萄收获
克洛恩塔尔湖，秋季远足

秋季 十月

10月，瑞士人会通过举办地区性集市和赶牛活动来庆祝感恩节，而苏黎世国际电影节和巴塞尔秋季博览会则为文化界增添活力。

  • 海关

    提契诺州的栗子节：
    栗子节 庆祝栗子的丰收和文化，栗子曾是该地区当地居民的重要主食。

  • 特色产品

    南瓜家族：
    南瓜 各种品种–从汤到蛋糕。

  • 事件

    贝尼雄节 (Bénichons)：
    贝尼雄节 (Bénichons) 是弗里堡地区许多城镇庆祝的一个拥有数百年历史的秋季传统节日。

阿斯科纳，卡斯塔尼亚塔——板栗节
南瓜
沙泰勒圣但尼，贝尼雄游行
巴塞尔，秋季博览会

秋季 十一月

11月，瑞士的圣诞节前季慢慢拉开序幕。城市里开始出现节日彩灯和圣诞市场，营造出温馨的氛围。

  • 海关

    游行：
    雕刻的甜菜灯笼游行给黑暗的秋夜带来了光明。

  • 特色产品

    比赛季节：
    许多餐馆提供鹿、狍子、野猪和其他野味菜肴，通常搭配红甘蓝、栗子和德国面疙瘩等秋季配菜。

  • 事件

    Zibelemärit（洋葱市场）：
    传统市场 ，出售编成精致辫子的洋葱和大蒜。

Gasthof Ochsen Rothenburg，游戏菜单
伯尔尼，洋葱市场

冬季 十二月

12月是圣诞市场的月份，苏黎世著名的Christkindlimarkt和蒙特勒的圣诞节（Montreux Noël）都将在这个月举行。此外，许多人都会在这个季节前往山区开启冬季运动季。

  • 海关

    圣诞老人游行：
    圣诞老人 (圣尼古拉斯) 和 Schmutzli 为他们带来坚果、橘子和姜饼。

  • 特色产品

    饼干（圣诞饼干）：
    像 Brunsli、肉桂星和 Mailänderli 是圣诞节前夕的一部分。

  • 事件

    攀登节：
    这 Escalade 是一个历史节日，于 12 月初庆祝，以纪念该城市于 1602 年战胜进攻的萨伏依军队。

弗里堡，圣尼古拉斯庆典
Mailänderli
日内瓦，圣诞市场
巴塞尔，圣诞市场
蒙特勒，圣诞市场
日内瓦，Escalade节

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