Tavolata Alpina - Wildtavolata
Panoramica
Introduzione
Eine herbstliche Einladung!
Einmal pro Jahr sorgt der Küchenchef Roger Heé exklusiv für wilde Gaumenfreuden in der alten Küche:
Hausgemachte Wildpastete, Wildpraline mit Steinpilzen
Hirschbolo-Strozzapreti mit Eierschwämmli, Mini-Gamsburger, Rotkraut und Marroni-Confit
Hirschplätzli mit Pinot Noir Sauce, (Kur)hausgemachte Gran Alpin Spätzli, Hochzeit-Hirschpfeffer mit Chriesi und Herbstgemüse
Vermicelles-Soufflé, Zwetschensorbet, Meringue
Eine Wildtavolata in 4 Gängen inklusive Apéro, Weinstrasse, Ava, Kaffee
| Indirizzo di contatto |
Kurhaus Bergün
Veja Grusaida 9 7482 Bergün +41 81 407 22 22 info@kurhausberguen.ch |
|---|---|
| Event Homepage | https://kurhausberguen.ch |
| Prezzo |
CHF 135.00 pro Person
|
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Date dell’evento
- domenica, 11 ottobre 2026
Scopri i dintorni
Kurhaus Bergün
7482
Bergün / Bravuogn
Svizzera
Telefono
+41 (0)81 407 22 22
Fax +41 (0)81 407 22 33
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