Cibo e bevande in Svizzera

Introduzione

La cucina svizzera è più di formaggio e cioccolato: Unisce tradizioni a modernità e diversità. Una fondue cremosa o un rösti fritto croccante – è qui che si celebra il cibo. Trova ristoranti autentici in tutta la Svizzera e goditi ciò che il paese rappresenta in termini culinari.

Questa è cucina svizzera

Ogni regione della Svizzera ha le proprie specialità: Polenta nel Ticino, Bündnerfleisch nei Grigioni, Geschnetzeltes a Zurigo. La cucina svizzera è varia quanto i suoi paesaggi – dai classici sostanziosi ai dolci. Scopri le tradizioni culinarie dalla Svizzera francofona alle Alpi e scopri cosa rende unica ogni regione.

Visualizza tutto Common.Of Cucina svizzera

Scopri i classici svizzeri

Dove sono più buoni la fondue, la raclette e le Zürcher Geschnetzelte? Nei ristoranti svizzeri che padroneggiano i loro classici. Che si tratti di un ristorante rustico di montagna o di un ristorante tradizionale urbano: Qui si trovano luoghi che preparano originariamente rösti, fondue, Zürcher Geschnetzeltes e Älplermagronen. Specialità svizzere da cucine svizzere.

Visualizza tutto Common.Of Scopri i classici svizzeri

Trova ristoranti

Oltre 8000 ristoranti in tutta la Svizzera – dalle trattorie italiane ai ristoranti di sushi giapponesi fino a luoghi vegani e molto richiesti. Trova esattamente il ristorante che ti si addice: Filtra per regione, cucina, preferenze alimentari come senza glutine o senza lattosio, e persino per piatti specifici. Che si tratti di menù, à la carte o pranzo veloce, qui puoi vedere tutta la varietà a colpo d'occhio. Seleziona, confronta e prenota direttamente.

Visualizza tutto Common.Of Trova ristoranti

Quando posso mangiare in Svizzera?

Il pranzo viene servito tra le 12 e le 14, la cena tra le 18 e le 21. Le cucine spesso chiudono alle 21:30. Sono possibili periodi più lunghi a Zurigo, Ginevra e Basilea. Molti ristoranti sono chiusi la domenica o il lunedì.
Quanto costa il cibo in Svizzera?

I piatti principali costano 20–40 franchi, di più nei ristoranti di lusso. Il menu pranzo costa 18–30 franchi. Bevande a parte (vino da 8, acqua da 4). A pranzo è spesso più economico grazie ai menu del giorno.
Devo prenotare al ristorante?

Si raccomandano prenotazioni, soprattutto in città e nei fine settimana. Molti ristoranti offrono prenotazioni online tramite il loro sito web o le piattaforme di prenotazione. Per gruppi e occasioni speciali, prenota sempre in anticipo.
Dove posso trovare cibo vegetariano, vegano, senza glutine o halal?

Ristoranti vegetariani e vegani si trovano in tutte le città. Il cibo halal si trova principalmente nelle grandi città. Piatti senza glutine sono disponibili in molti posti – è meglio chiedere in anticipo o direttamente al ristorante.
Devo dare la mancia?

Il servizio è incluso nel prezzo, la mancia non è obbligatoria. In caso di buon servizio è comune arrotondare o lasciare il 5–10%. Con la carta basta indicare l’importo totale.
Posso bere acqua del rubinetto in Svizzera?

Sì – l'acqua del rubinetto in Svizzera è di eccellente qualità e sicura da bere. Puoi ordinarlo direttamente al ristorante, ma in alcuni ristoranti devi aspettarti che sia soggetto a un pagamento.