Sense–Glâne–Veveyse
Panoramica
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Distanza 40 km
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Salita 560 m
Introduzione
Si attraversa il fiume Ärgera/La Gérine, il Röstigraben fra la Svizzera tedesca e la Svizzera francese, in lontananza si scorge il profilo della città di Friburgo, si scende verso la diga di sbarramento di Rossens che nel 1948 trasformò la profonda gola nell’attuale placido Lac de la Gruyère.
Descrizione
Plaffeien sorge su un altopiano nel Sense-Oberland ed è circondato da colline e montagne boscose. Il 31 maggio 1906, il villaggio con la sua chiesa parrocchiale andò completamente distrutto da un incendio. Due anni più tardi fu posata la prima pietra della nuova chiesa parrocchiale, una bella basilica neoromanica a tre navate. Sotto gli occhi del gallo che sormonta il tetto della chiesa, la tappa inizia con una leggera salita fino a Plasselb, un borgo ai piedi dello Schweinsberg e all’ingresso del Plasselbschlund.
Segue una breve discesa fino al fiume Ärgera/La Gérine, poi un ponte asfaltato che attraversa il corso d’acqua e, con esso, anche il «fossato del rösti» – il confine che separa la Svizzera tedesca dalla Svizzera francese sul piano culturale e gastronomico, segnando una linea di demarcazione tra il classico «Bauernrösti zum Zmorge» e le «pommes de terre fricassées» quali tradizionali piatti della colazione contadina.
A eccezione di poche costruzioni artificiali nel corso inferiore, la Gérine ha perlopiù un carattere dinamico e incontaminato. Il fiume offre habitat naturali per numerose specie animali quali efemenotteri, trote di fiume e scazzoni. Dopo aver attraversato il fiume si prosegue nuovamente in salita fino a Chrache. La zona è deliziosa, con boschi, cavalli e pascoli alpini – quasi come nel Giura. Nel vicino villaggio rurale tradizionale di Bonnefontaine è possibile fare scorta fresca di acqua di sorgente per il viaggio. «La seule richesse c’est l’eau», recita l’incisione sulla fontana – e potrebbe avere pienamente ragione.
Anche i lottatori di lotta svizzera a Le Mouret hanno la loro ragione d’essere, perlomeno in fatto di massa corporea e muscolare. La località ospita la manifestazione di lotta svizzera Freiburger Kantonalschwinget. Un monumento con due sportivi si erge davanti al grande ristorante. Nel cielo, il nibbio reale vola in cerchio, mentre dal bosco si sente il rumore della sega circolare. Trattori, capre, galline, cani, gatti, mucche e cavalli – la vista è incantevole qui a Treyvaux. Una piacevole discesa termina a Rossens, un Comune del distretto della Sarina adagiato sul corso superiore del Lago della Gruyère, attraverso cui scorre la Sarina. Il bacino artificiale è uno dei più grandi della Svizzera. Nel linguaggio popolare, la Sarina viene denominata anche «il fiume del fossato del rösti».
A Estavayer-le-Gibloux si apre una vista impressionante sui Dents-du-Midi. Da qui si intravede già Romont, meta della tappa, che si erge su una collina dal profilo tondeggiante. La cittadina medievale è il capoluogo del distretto della Glâne. Qui vale la pena fare una visita al convento cistercense dell’Abbaye de la Fille-Dieu. Il convento di monache fu fondato nel XIII secolo da tre giovani donne originarie della regione. Anche il castello di Romont, aperto al pubblico insieme ai vicini musei, merita una visita.
L’attenta pianificazione degli itinerari è la chiave per godersi un tour. Informati preventivamente sulle condizioni atmosferiche e dei percorsi presso i centri informazioni locali. A seconda della stagione e delle condizioni metereologiche il percorso può essere chiuso o interrotto.
| Partenza |
Plaffeien
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|---|---|
| Arrivo |
Romont FR
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| Salita |
560 m
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| Discesa |
720 m
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| Distanza |
40 km
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| Distanza sull’asfalto |
40 km
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| Condizioni fisiche |
Medio
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Fatti
Numero del percorso
