Sierre
Introduzione
Sierre è una cittadina del Vallese baciata dal sole, deliziosamente immersa nelle colline e circondata da vigneti. Qui la viticoltura e la cultura occupano un posto importante. Sierre è anche un punto di partenza ideale per numerose escursioni grazie alla sua posizione centrale.
Sierre si distingue in particolare per la sua posizione tra l’Alto e il Basso Vallese, al crocevia delle frontiere linguistiche del tedesco e del francese. I Romani la chiamavano «La città delle cento colline». Su una di queste furono costruiti dei castelli e delle fortezze, presto circondati da frazioni che con il passare del tempo si sono agglomerate, dando vita alla cittadina di Sierre. Il municipio, riccamente decorato, e la pittoresca rue du Bourg, fiancheggiata da edifici storici tra cui la chiesa di Santa Caterina, costituiscono il cuore della città.
Numerosi artisti non hanno resistito al fascino della posizione e al capitale culturale di questa città. Il più famoso di questi è sicuramente stato Rainer Maria Rilke, che amava tanto la sua città e le sue caratteristiche da farne la sua residenza dal 1921 fino alla sua morte nel 1926. Un museo è dedicato a questo scrittore di lingua tedesca.
I dintorni di Sierre costituiscono una delle più importanti regioni viticole della Svizzera. Il Fendant ottenuto dal vitigno bianco del «chasselas» è uno degli ambasciatori più illustri del Vallese. Il suo equivalente tra i vini rossi è il Dôle, ottenuto per lo più dal pinot nero. Il sentiero viticolo che collega i due siti del Museo Vallese della Vigna e del Vino permette ai visitatori di avere delle informazioni dettagliate sugli apprezzati cru della regione.
Nell'enoteca dello Château de Villa possono essere degustati più di 640 Grand Cru selezionati di oltre 102 viticoltori. La raclette e le altre specialità della regione rendono perfetta una serata piacevole
