Sierre
Inleiding
Siders (Fr. Sierre), mooi op verscheidene heuvels gebouwd en verscholen tussen wijnbergen, is een door de zon zeer verwend Walliser stadje. Wijnbouw en cultuur nemen een belangrijke plaats in. Siders is dankzij z'n centrale ligging ook geschikt vertrekpunt voor veel uitstapjes.
Siders geniet een bevoorrechte positie op de grens tussen het Boven- en Beneden-Wallis en op de taalgrens van Duits en Frans. De Romeinen noemden het «de stad van de honderd heuvels». Op afzonderlijke heuvels werden kastelen en burchten gebouwd en in de hele omgeving ontstonden er gehuchten. Tegenwoordig zijn deze gehuchten tot het stadje Siders aaneengegroeid. Het rijk versierde stadhuis en de schilderachtige straat Rue du Bourg, omzoomd door historische huizen en de parochiekerk Ste-Catherine, vormen het hart van de stad.
Veel kunstenaars lieten zich door de ligging en de cultuur van de stad inspireren. De misschien wel bekendste onder hen was Rainer Maria Rilke, die zo enthousiast was over stad en ligging, dat hij er van 1921 tot aan z'n dood in 1926 heeft gewoond. Aan de Duitstalige schrijver is een museum gewijd.
De streek rond Siders is een van de belangrijkste wijnbouwregio's van Zwitserland. De Fendant van de Chasselas-druif is de meest gerenommeerde ambassadeur van het Wallis. Het equivalent op het gebied van rode wijn belichaamt de Dôle van de druivensoort Pinot noir. Op het pad door de wijngaarden dat de twee standplaatsen van het Walliser wijngaard- en wijnmuseum (Musée valaisan de la Vigne et du Vin) met elkaar verbindt, komt men meer te weten over het edele vocht van deze streek.
Meer dan 640 uitgelezen grand cru's van meer dan 102 wijnboeren staan in de enotheek in Château de Villa klaar voor een proeverij. Een raclette en andere specialiteiten uit de regio maken een gezellige avond compleet.
