ホテル・シュテルン

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クール

グラウビュンデン地方

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Hotel Stern Chur
Reichsgasse 11
7000 Chur
Phone +41 (0)81 258 57 57
stern-chur.ch

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Intro

グラウビュンデン州都クールの中心地で約340年の歴史を誇る老舗の４ツ星ホテル。「スイス・ヒストリック・ホテル」に認定されています。地元のものにこだわり伝統を受け継いでいる、サステナブルなホテルでもあります。

施設の紹介

全65室の客室を含め、アルヴ Arve（複数形でアーヴェン Arven）というスイス高山松を使った木の温もりにあふれる内装がかわいい宿。ノスタルジックな家具で、昔のアルプス地方の家のような雰囲気と伝統のおもてなしが魅力です。

絵本の挿絵でも知られる地元の画家アロイス・カリジェとかつてのオーナーが親交があり、客室のほかホテル内の随所にカリジェのオリジナル作品が展示されています。

ホテル・レストランは珍しいグラウビュンデン州の伝統的な郷土料理や地ワインが楽しめることでも有名。レストランの内装も、とくに歴史的な価値があるということでイコモス・スイス委員会から特別賞を受賞しました。

創業：1677年
標高：約600 m

▶︎クールの情報

スイス・ヒストリック・ホテルズ（歴史ホテル）

ヨーロッパ北部からアルプスを越えてイタリアへ向かう旧街道沿いにあるクールに旅行者のため、17 世紀に建てられた歴史ある旅館。「Stern」（独語で星」という名前を冠するホテルは、330 年間途切れることなく代々受け継がれ、輝き続けています。伝統的なレシピに従ってグラウビュンデン地方の郷土料理を提供するレストラン「フェルトリーナー・ヴァインストゥーベ・ツム・シュテルン」はその歴史的な内装でインテリアの特別賞を受賞。スイス軍最高指令ギザン将軍から劇作家ベルトルト・ブレヒトなどの著名人、そして同時代の文化人もここで夜を過ごしました。

イコモス（国際記念物遺跡会議）歴史文化財認定

1913年につくられたホテル・レストラン『フェルトリーナー・ヴァインストゥーベ・ツム・シュテルンVeltliner Weinstube zum Stern』の内装と保存状態が高く評価され、イコモス・スイスが選ぶ、歴史的に優れた価値のある家具やインテリアに与えられる「モビリア特別賞」を受賞しました。

※イコモスICOMOS（International Council on Monuments and Sites／国際記念物遺跡会議は、人類の遺跡や歴史的建造物など文化遺産の保全のための国際組織で、世界文化遺産登録の審査や監視をおこなうユネスコの諮問機関です