ÉCHANGES CROISÉS 2026/3: La Cuisine de César Ritz
Overview
Intro
Les mémoires de Marie-Louise Ritz
Dans ces très riches mémoires de Marie-Louise Ritz, Audrey Meyer nous présentera les pages les plus intéressantes ou César Ritz égraine certains de ses parcours culinaires qu'il qualifiait d'essentiels pour acceuillir le "Gotha" dans ses hôtels préstigieux. En parallèle Alain Bagnoud épellera certaines recettes de la région - quelques fois en lien avec celles de Ritz - sorties des écrits en phase de préparation pour sa prochaine publication.Autour de ce thème des voyages culinaires, les deux intervenants croiseront leur lectures et leurs regard, avant d'ouvrir la discussion avec le public.
| 連絡・問い合わせ先 |
François de Wolff
+41764164244 francois.dewolff@evomed.ch |
|---|---|
| 開催場所 |
Maison de Wolff Rue de Savièse 16 1950 Sitten Switzerland |
| 公式サイト | https://agenda.culturevalais.ch/fr/event/show/45553 |
※本掲載記事は現地観光局やイベント主催者などから発表・提供された情報に基づき作成しています。内容は変更の可能性がありますので、あらかじめご了承のうえ、催行情報などは、再度、主催者発表の現地情報などでご確認ください。
イベントスケジュール
- 2026年11月11日