Cheval Blanc by Peter Knogl
Overzicht
-
Kaart
-
Inleiding
Wie ooit van een gerecht in de Cheval Blanc heeft mogen genieten, wil dat gegarandeerd nog een keer meemaken. De kookkunst van de sauzenkoning Peter Knogl is met de hoogste notering van 3 Michelin-sterren onderscheiden, en terecht.
Informatie
Beschrijving
Het Les Trois Rois***** in Bazel is een van de oudste stadshotels van Europa. Zijn ligging aan het water is even uniek als de gourmetkeuken van Peter Knogl. Een maaltijd aan de ronde tafels in het Cheval Blanc belooft culinaire hoogstandjes, een voortreffelijke sfeer en een spectaculair uitzicht op de Rijn. Eveneens de moeite waard is een kijkje door het kleine keukenraam op de gang – hier kun je de topkok en zijn brigade gadeslaan als ze aan het toveren zijn. Werkelijk verbazingwekkend hoe zacht er in deze kleine keuken gewerkt wordt.
Ontdek de omgeving
Contact
Cheval Blanc im Grand Hotel Les Trois Rois
Blumenrain 8
4001
Basel
Zwitserland
Telefoon
+41 (0)61 260 50 07
Fax +41 (0)61 260 50 60
info@lestroisrois.com
lestroisrois.com
