Lavaux, Vinhedos em terraças
Introdução
Em 800 hectares, os vinhedos das terraças de Lavaux formam a maior área contígua de vinhedos da Suíça, oferecendo panoramas de tirar o fôlego.
St-Saphorin, Dézaley, Epesses - nomes que saem facilmente na ponta da língua dos fãs de um bom vinho. E a vista para os vinhedos de Lavaux, localizados acima do Lago Genebra, fornece o cenário perfeito para amantes do vinho. Os destaques naturais, culturais e gastronômicos desta área definitivamente merecem uma visita.
O trem azul e amarelo "Train des Vignes" é uma maneira muito conveniente para se viajar. Em apenas 12 minutos, ele sai de Vevey e serpenteia as vinhas verdejantes até Puidoux-Chexbres. Aqui você pode provar as especialidades locais, uma vez que a degustaçâo de vinhos está disponível em quase todas as adegas.
Mas para sentir os vinhos de verdade, você precisa visitar um dos encantadores "pintes". Estes mini-restaurantes são tão típicos do Lavaux como as vilas originais dos viticultores e as pitorescas margens do Lago Genebra, ao sopé de suas vinhas. De forma geral, a Unesco merece um prêmio - o patrimônio mundial.
