Gasthof zum Ochsen
Überblick
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Karte
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Einleitung
Restaurant mit hauseigener Metzgerei. Hier kommt nur bestes Fleisch in bekannter Jenzer-Natura-Qualität in die Pfanne. Traditionell, kreativ und einfach ehrlich gut.
Informationen
Beschreibung
Wer im Ochsen in Arlesheim einkehrt kommt am Fleisch nicht vorbei. Hier ist der Name Programm. Nicht nur das Interieur mit etlichen Ochsenskulpturen zeugt von der Verbindung zum Metzgerhandwerk. Fleischtiger und Liebhaber spezieller und eher seltener Fleischstücke kommen voll und ganz auf ihre Kosten. Nicht umsonst ist der Ochsen einer der letzten drei „Gasthof Ochsen“ der Schweiz mit hauseigener Metzgerei im Familienbesitz. „Fleischgenuss mit Familientradition“ wird bei uns täglich gelebt.
Haben Sie schon einmal Kalbsmilken, Rindsbavette oder Kalbsbäckchen probiert? Dann wird es Zeit, im Ochsen werden vom Kalbskopf bis zum Ochsenschwanz alle Teile zur Delikatesse - und das nicht nur zur Metzgete-Zeit. Auch à la carte finden Sie saisonal wechselnde Gerichte aus Zeiten, in denen man noch das ganze Tier geschätzt und verwertet hat. Längst vergessene Gerichte erleben ihr Revival, modern interpretiert und zeitgemäss zubereitet. All jenen, die von Fleisch nie genug bekommen können, braten wir ein Entrecôte in Metzgergrösse mit 350 g.
Küchenchef: Dominic Meier
Restaurantausstattung
- Hundefreundlich
- Rollstuhlgerecht
- Kinderfreundlich
- Terrasse
- Kostenfreies WLAN
- Parken direkt vor der Tür
- Bankett auf Anfrage
Restaurant Angebot
- Regionale Spezialitäten
- Bürgerlich
- Schweizer Küche
- Gluten frei
- Laktosefrei
- Vegetarisch
- Lokale Produkte
- Fisch
- Steak
- Wild
Akzeptierte Zahlungsmittel
- Cash Payment
- Cash Payment in Euros
- Invoicing
- American Express
- Diners Club
- Eurocard
- Maestro
- Eurocard – Mastercard
- PostFinance Card
- Twint
- Visa
Umgebung entdecken
Kontakt
Hotel Gasthof zum Ochsen
Ermitagestrasse 16
4144
Arlesheim
Schweiz
Telefon
+41 (0)61 706 52 00
Fax +41 (0)61 706 52 54
gasthof@ochsen.ch
ochsen.ch
Öffnungszeiten
| Mo, Di, Mi, Do, Fr, Sa | 18:00 - 23:00 |
|---|---|
| Täglich | 11:30 - 14:30 |
| So | 18:00 - 22:00 |
