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Einleitung

Der feinsinnige Alain Bächler ist mit beiden Füssen im heimatlichen Boden verwurzelt – auch in kulinarischer Hinsicht. In seinem schmucken Restaurant mit der prächtigen Aussicht auf das mittelalterliche Fribourg zelebriert er das Gute aus der Landschaft rundum, ohne Kapriolen aber mit viel Können und Fantasie.

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Reiseinformationen: Fribourg / Freiburg