Schweizerisches Gastronomie-Museum
Vista general
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Introducción
El Museo de la Gastronomía del Castillo de Hünegg es la memoria cultural de la gastronomía y la hostelería y de la cultura de la comida y la bebida en general.
El Museo de la Gastronomía del Castillo de Hünegg es la memoria cultural de la gastronomía y la hostelería y de la cultura del comer y beber en general. La exposición permanente hace visible este patrimonio cultural y lo relaciona con lo que ocurre en la actualidad. La cultura de la comida y la bebida, al igual que el arte de la cocina, influye en la sociedad de muchas maneras, hoy quizás más que nunca.
Los visitantes se introducen en la historia de la gastronomía de forma entretenida. Aprenden lo que hace especial a la gastronomía suiza, lo que representa y hacia dónde se dirige. La exposición atrae no sólo a los expertos, sino también a los interesados en la cultura, a los cocineros aficionados y a los turistas. Abarca el periodo que va desde alrededor de 1800 hasta la actualidad y se divide en las secciones "Cocina y arte culinario", "Cena", "Servicio" y "Bebida".
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