Orsières
Introducción
A una altura de 900 metros, Orsières ofrece varias joyas arquitectónicas, resaltando en primer lugar la iglesia y su torre reloj.
Orsières cuenta con un clima templado y relativamente seco, protegido por el macizo impresionante de las montañas alrededor, entre éstas el Catogne. En sus laderas se cultivan numerosas plantas medicinales y aromáticas, empleadas para la fabricación de infusiones, té helado o en la producción de productos cosméticos y de belleza.
La comunidad cuenta con muchas otras atracciones como el cocinero Samuel Destaing (Restaurant des Alpes), Jean-Maurice Joris segundo por 8 años y calificación 15/20 en el Gault Millau.
Las exquisiteces se limitan no sólo a la excelencia de los restaurantes, sino también a los productos de artesanos que con los conocimientos de nuestros antepasados cuidan las tradiciones de la puesta en salmuera, del queso (incluyendo el famoso raclette AOC), las frutas rojas, la miel de montaña, el pan de centeno o el vino. Todos estos productos se presentan en una cesta de demostración, la así llamada "corbeille d’Entremont".
