Orsières
Introduzione
A 900 metri di altitudine, Orsières propone alcuni gioielli architettonici, tra i quali risaltano soprattutto la chiesa e il suo campanile.
Orsières gode di un clima mite e relativamente secco protetto dall’imponente massa delle montagne dei dintorni, tra cui il Catogne. Sui suoi versanti si coltivano numerose varietà di piante medicinali e aromatiche, utilizzate per la preparazione di tisane, tè freddi, o per la fabbricazione di prodotti di cura e bellezza.
Il comune possiede altre numerose attrazioni come lo chef Samuel Destaing (Ristorante des Alpes), secondo di Jean-Maurice Joris per 8 anni e con il punteggio 15/20 del Gault et Millau.
Le delizie gastronomiche non si declinano unicamente nell’eccellenza dei ristoranti, ma anche attraverso gli artigiani produttori, che con il savoir-faire ancestrale dei nostri avi hanno perpetuato le tradizioni della salatura del formaggio (con la famosa raclette AOC), i frutti rossi, il miele di montagna, il pane di segale o il vini. Tutti questi prodotti sono valorizzati in un cesto di presentazione o da regalare: la corbeille d’Entremont.
