Les restaurants les plus durables de Suisse
Introduction
La Suisse est connue pour sa cuisine et son hospitalité de classe mondiale. Mais ce que beaucoup de gens ne savent pas : La Suisse est également un bastion de la gastronomie basée sur la nature, où la régionalité et la durabilité font partie du plaisir. Dans cette sélection, vous trouverez tout - des "menus zéro kilomètre" à faible émission à la cuisine purement biologique - qui met la nature dans votre assiette de manière durable.