Restaurant ecluse
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Nel nostro ristorante serviamo la migliore qualità della regione, senza compromessi.
Informazioni
Descrizione
Vogliamo migliorare la gastronomia. Non solo per l'ospite, ma anche per il nostro ambiente. Per questo motivo manteniamo stretti rapporti di collaborazione con i nostri produttori, rinunciamo agli intermediari e cerchiamo la via di consegna più breve. I nostri agricoltori coltivano solo ciò che anche noi ordiniamo e lavoriamo, in modo da evitare la sovrapproduzione. Nel nostro orto, compostiamo gli scarti delle verdure e utilizziamo l'humus per le nostre aiuole rialzate, un ciclo autonomo.
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
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Contatto
Restaurant Ecluse
Schüsspromenade 14d
2502
Biel
Svizzera
Telefono
+41 (0)32 510 11 09
info@ecluse-biel.ch
ecluse-biel.ch
Orari di apertura
| Mar, Mer, Gio, Ven, Sab | 12:00 - 14:30 |
|---|---|
| Mar, Mer, Gio, Ven, Sab | 18:00 - 23:00 |
