Roggenatelier
Panoramica
Introduzione
Studio di segale Esperienza della segale Erschmatt, Erschmatt
Studio di segale
Esperienza della segale Erschmatt, Erschmatt
Vivere il percorso della segale con le mani e con tutti i sensi; degustazione di prodotti di pane di segale; “Mitnehmerlis” per tutti | adatto a grandi e piccini
Nel villaggio montano vallesano di Erschmatt, possiamo immergerci nella tradizione vallesana della segale. I visitatori imparano a conoscere nei dettagli la pianta della segale e sperimentano il viaggio dal grano al pane: trebbiatura e vagliatura del grano, macinatura dei cereali, filmato sulla cottura del pane, spaccatura del pane e degustazione di prodotti a base di segale. Potrete tornare a casa con tante esperienze e un omaggio. Adatto a grandi e piccini.
Il programma
Il programma del laboratorio di segale in breve:
-Benvenuto e introduzione
-Osservazione ravvicinata dell'impianto di segale nello Zälg
-Trebbiatura e vagliatura nel granaio di Stadel
-Macinazione nell'Hohe Spycher
-Imparare la cottura del pane in un filmato
-Conclusione con la degustazione di prodotti a base di segale.
Laboratorio di segale PLUS il 06 e 14 agosto: ascoltare le leggende del Vallese
Prezzo
Laboratorio della segale: CHF 20 a persona / CHF 8 a bambino
Laboratorio di segale PLUS: CHF 25 a persona / CHF 8 a bambino
| Località |
3957 Erschmatt Switzerland |
|---|---|
| Event Homepage | https://www.erschmatt.ch/angebote/roggenatelier-ein-walliser-natur-und-kulturerbe-erkunden/ |
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Date dell’evento
- giovedì, 30 luglio 2026