Suurchrut-Stampfete
Panoramica
Introduzione
Vengono offerti anche menu, caffè e piatti da cucina.
Ora è il momento di «darsi da fare con i cavoli» – e insieme si fa rivivere un’antica tradizione.
Affettare i cavoli, pestarli, salarli e metterli nei vasi: qui i crauti vengono preparati a mano. Con noi c’è Patrick Marxer, che con passione e grande esperienza ci mostra come si ottengono dei crauti davvero buoni dai cavoli e ci trasmette le sue conoscenze sulla fermentazione.
La natura ti ha regalato cavoli in abbondanza quest’autunno? Allora porta il tuo, insieme a un recipiente adatto. Chi non ne ha uno a portata di mano, può procurarsi cavoli e recipienti anche da noi. Così, alla fine, ognuno porterà a casa i propri crauti. Gli utensili e gli ingredienti necessari per la preparazione saranno disponibili sul posto.
E poiché lavorare insieme mette appetito, cucineremo sul fuoco all’aperto. Verranno offerti anche caffè, dolci e molto altro ancora.
Venite a trovarci dalle 10.00 alle 17.00. Vi aspettiamo con piacere.
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
| Indirizzo di contatto |
Culinarium Alpinum
Mürgstrasse 18 6370 Stans 041 619 17 17 info@culinarium-alpinum.ch |
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| Località |
Culinarium Alpinum Mürgstrasse 18 6370 Stans Switzerland |
| Event Homepage | https://culinarium-alpinum.com/events/suurchrut-stampfete/ |
| Prezzo |
L'ingresso è gratuito.
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Date dell’evento
- sabato, 31 ottobre 2026