Sagno e le erbe del gin ticinese
Panoramica
Introduzione
Nella valle più meridionale del Ticino, la Valle di Muggio, si trova il villaggio di Sagno, che sorge su un pendio soleggiato del Monte Bisbino, sul confine italo-svizzero. Qui crescono gli ingredienti principali del Gin Bisbino, il primo gin del Ticino.
Il Monte Bisbino, alto 1325 metri, abbraccia la sponda destra della Valle di Muggio, tracciando parte del confine italo-svizzero. Il sentiero panoramico conduce attraverso i boschi di castagni fino alla cima, da dove si può ammirare una splendida vista sul Lago di Como.
Durante la discesa vale la pena visitare il paesino di Sagno. Non sono solo la straordinaria posizione inclinata ai piedi del Monte Bisbino e la tradizionale atmosfera paesana a destare l’interesse: questo villaggio è imperdibile anche per la vista sul punto più meridionale della Svizzera, le Alpi sullo sfondo e il Mendrisiotto con i suoi vigneti.
Grazie alla posizione soleggiata, nel giardino storico di erbe aromatiche di Sagno crescono ingredienti aromatici che vengono elaborati in eccezionali varietà di gin da un team giovane e motivato: il Gin Bisbino è prodotto in modo biologico e con metodi naturali.
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