Tipiche ricette svizzere

Torta alle pere ginevrina

Ragù di coniglio flambé con salsa alla senape

Brasato alla svizzera

“Basler Schoggitorf”

Meraviglia vegetabiliana

Pizokel con verdure

Tartare Hiltl

Corona di uova di cioccolato

Papet vaudois

Cannelloni estivi

Birchermüesli

Uova all'occhio di bue alle verdure

Croûtes au fromage

Egg Benedict

Tiramisù alle fragole semifreddo

Dolce ticinese alle albicocche

Insalata di cicoria e marroni

Bündner Gerstensuppe

Budino di Pasqua in vaso di fiori

Uova di Pasqua con coulis di fragole

Mailänderli

Polenta alla rucola

Filetti di pesce persico in salsa di aneto

Torta alla melissa per

Insalata di couscous con vinaigrette all’aglio orsino

Chügelipastete

„Suure Mocke“ al sambuco

Ragù di asparagi con pollo

Pilaf di agnello e verdure con yogurt all'aglio

Pasta dell’alpigiano

Costine d'agnello con burro al rosmarino

Risotto allo zafferano di Mund

Agnellini pasquali

Coniglietti di pasta arrotolata

Capuns

Insalata estiva di würstel e formaggio