Restaurants in Vaud

We bieden je graag regionale specialiteiten - op onze eigen manier geïnterpreteerd.

In ons rustieke chalet aan de voet van de Dent de Lys en de Teysachaux, word je hartelijk verwelkomd om onze regionale specialiteiten te proeven, fondues, macaroni en room en, bij mooi weer, houtgestookte grillgerechten.

Neem de tijd om te ontspannen in een unieke omgeving en laat je verrassen door een keuken die de seizoenen volgt om je de meest verse kwaliteitsproducten uit de streek te bieden.

Het restaurant O Vertige biedt een gevarieerd, authentiek en creatief menu.

In een licht en modern hedendaags kader biedt ons restaurant een kleurrijke en frisse hedendaagse keuken; streekspecialiteiten in een nieuw jasje: een smakenpalet voor alle smaken.

Onze keuken biedt een bescheiden maar gevarieerde kaart, met gerechten van verse ingrediënten van de hoogste kwaliteit en meesterlijk bereid: vers wild en vis uit de streek, groenten, fruit en kruiden uit de directe omgeving.

De Auberge Communale de Gilly biedt een traditionele keuken in het hart van de kust. Een hotel voor uw vakantie op slechts 20 minuten van de luchthaven van Genève.

We hebben gekozen voor verse, lokale kwaliteitsproducten om met de seizoenen mee te gaan. We hechten ook veel belang aan het opleiden van jonge mensen.

Onze keuken is rebels, modern en genereus, met zijn wortels in respect voor de producten en het ambacht, het koesteren van smaken en het plezier om je met elk gerecht te verrassen.

Met een focus op kwaliteit en versheid is het menu van Stéphane Décotterd voortdurend in ontwikkeling.

De keuken maakt optimaal gebruik van lokale producten door ze te combineren met nieuwe smaken, allemaal op een originele manier gepresenteerd. Een unieke plek waar het werk van de chef begint en dat van de ambachtsman eindigt.

We verwelkomen je elke dag, met een adembenemend uitzicht op het meer en de Alpen, in een gezellige sfeer en een "belle époque" geest.

Het Restaurant du Jura in het dorpje Chevroux, niet ver van het meer van Neuchâtel, serveert regionale specialiteiten.

Ervaar een culinaire belevenis met 100% verse producten!

Brasserie Le Cygne serveert zijn gasten al sinds 1902 in de levendige wijk Chauderon in Lausanne. Het restaurant zet deze traditie met succes voort en voegt een paar moderne accenten toe aan de presentatie van de gerechten en het decor.

Keuken door chef-kok Guy Ravet

In Villars-sur-Ollon zet de Auberge du Col de Soud het Zwitserse terroir in de schijnwerpers en heeft een terras midden in de natuur.

De eetzaal biedt een intiemere sfeer en een verfijnde, creatieve Frans geïnspireerde keuken, waarbij regionale producten niet worden vergeten.

Met haar team, dat uitsluitend uit vrouwen bestaat, laat ze je smakelijke en kleurrijke gerechten ontdekken die creatief en speels zijn en bereid met verse seizoensgebonden producten.

Uw gastvrije restaurant in het hart van Lutry. De ideale plek om te genieten van lokale gerechten, de echte Bacchus-fondue of om originele Peruaanse gerechten te ontdekken in onze kelder, onze brasserie of op onze twee terrassen.

Ontdek La Brasserie du Grand Chêne in het Lausanne Palace: een centraal gelegen adres met royale keuken en vernieuwde klassiekers, de gezellige sfeer van een Parijse brasserie en een unieke selectie van 30 Chasselas-wijnen per glas.

Verse en hartige producten voor een klassieke, moderne, gastronomische en heerlijke keuken! Dit alles in een prachtig kader met uitzicht op de Diablerets en de Mont Blanc.

Martin en zijn team heten je van harte welkom in een rustieke, warme en typische bergomgeving, met folkmuziek op de achtergrond.

We bieden een echte marktkeuken, gebaseerd op kwaliteitsproducten, een keuken die we eenvoudig, natuurlijk en zonder opsmuk willen houden.

Het restaurant met 170 zitplaatsen heeft twee terrassen met uitzicht op de Chablais, de Rivièra en het Meer van Genève, en biedt een uniek panoramisch uitzicht op de regio.

“Hotel de la Gare” biedt een keuken die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook een genot voor het oog is.

100% duurzaam kruideniersrestaurant dat voedselverspilling en sociale onrechtvaardigheid bestrijdt. 100% Zwitserse eet- en drinkkaart met seizoensspecialiteiten. Fait Maison-label en lid van de Slow Food-alliantie van chef-koks.

De specialiteiten: de niet te missen Chateaubriand, bouillabaisse of hele zeetong en de creaties van het moment: een gevarieerde, seizoensgebonden keuken, geïnspireerd door de kleurrijke marktkraampjes, aangeboden volgens een traditie van gastvrijheid van topklasse.

Les cartes variëren door de seizoenen heen, afhankelijk van de producten en de aankomsten. Dit zijn de mensen die ons begeleiden.

Wij bieden alpiene gerechten bereid met lokale producten. Ons motto: van vork tot vork!

Maar in een restaurant betekent respect voor de natuur vooral het gebruik van verse, seizoensgebonden en lokale producten.

Kwaliteitsingrediënten zijn de sleutel tot elke geweldige culinaire ervaring.

Het is ongetwijfeld het centrum van de chique Zwitserse gastronomie, maar het is ook een plek van magie, legendes en luxueus comfort.

Le Tout un Monde is een wereld van smaken en lokale producten, gecombineerd met de magie van een van de mooiste uitzichten op de wijngaarden van Lavaux, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan.

Vietnamese keuken in Lausanne

Wat een magische plek! Ons sterrenrestaurant is een ware oase van rust en staat in het teken van genot en schoonheid. Bijzondere producten uit de regio en van over de hele wereld inspireren sterrenchef Thomas Neeser tot creatieve gerechten van het seiz...