The Chedi: The Japanese Restaurant
Overzicht
-
Kaart
-
Inleiding
In The Japanese Restaurant verleiden Executive Chef Dietmar Sawyere en zijn sushimeesters je met eersteklas authentieke Japanse gerechten.
Informatie
Beschrijving
In The Japanese Restaurant verleiden Executive Chef Dietmar Sawyere en zijn sushimeesters u met eersteklas authentieke Japanse gerechten. Geniet van de beste gerechten aan de sushi- en sashimi bar en aan de tempura- en teppanyaki-counter. De moderne vijf- tot tiengangen kaiseki-menu's, een specialiteit van The Japanese Restaurant, zorgen voor een unieke verwennerij. Ze komen overeen met een Japans meergangendiner en zijn vergelijkbaar met de westerse haute cuisine, omdat ze de smaak, textuur, vorm en kleuren van het eten op het hoogste niveau en in perfecte harmonie combineren. Om alle facetten van de culinaire wereld van Japan te ervaren, is een glas sake een must. The Japanese Restaurant heeft het meest exquise sake-menu van Zwitserland. Het exclusieve The Japanese Restaurant werd in 2017 bekroond met 1 ster door de Michelingids en 16 punten door GaultMillau.
Chef-koks: Dominik Sato, Fabio Toffolon
Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.
Restaurantuitrusting
- Rolstoelvriendelijk
- Terras
- Parking right in front of the door
Restaurantaanbieding
- Japans
- Aziatisch
Payment options
- American Express
- Diners Club
- Eurocard – Mastercard
- Visa
Ontdek de omgeving
Contact
The Chedi Andermatt
The Japanese Restaurant
Gotthardstrasse 4
6490 Andermatt
+41 (41) 888 79 66
dining@chediandermatt.com
+41 (41) 888 74 99
Openingstijden
| Zo, Wo, Do, Vr, Za | 18:30 - 23:00 |
|---|
