Wino z Ticino DOC Merlot
Intro
Przyjemności dla podniebienia są w Ticino celebrowane. Specjały z kasztanów, sera i ryżu są charakterystyczne dla tego regionu. Ale czym byłyby one bez kieliszka Merlota? Szczepy Merlota w Ticino uważane są za królową wszystkich szczepów.
Description
Dzieje tego szczepu są historią z happy endem. Wszystko rozpoczęło się od katastrofy: pod koniec XIX wieku winiarze w Ticino musieli bezradnie przyglądać się, jak ich uprawy zostały niemal doszczętnie zniszczone przez szkodniki. Gospodarczo byli już niemal bankrutami, ale nie rezygnowali: po wielu nieudanych próbach uprawiania odpornej na zarazę sadzonki w końcu udało się w 1906 roku z sadzonką Merlota z Bordeaux. Przyjęła się ona wspaniale w klimacie Ticino. Dziś, ponad 100 lat później, to rubinowe, łagodne wino z elegancką nutą jest numerem jeden spośród wszystkich win pochodzących z Ticino.
Informacje na temat Merlot