Atelier Tout savoir sur le Miso
Überblick
Einleitung
Workshop, um Miso zu entdecken und zu lernen, wie man seine eigene fermentierte Paste mit reichhaltigen Umami-Aromen herstellt.
Bist du neugierig, Miso zu entdecken – diese fermentierte Paste voller Umami-Aromen?
Raphaël, Koch und Gemüsegärtner mit einer Leidenschaft für Fermentation, lädt dich ein, die Kunst des Miso kennenzulernen. Als Autodidakt und Entdecker hat er sich im Laufe der Zeit diese jahrhundertealte Fermentation angeeignet und teilt heute seine Geheimnisse.
In diesem Workshop lernst du, dein eigenes Miso herzustellen und Techniken sowie Aromen zu beherrschen, um eine einzigartige Paste zu kreieren. Ein praxisnahes und bereicherndes Erlebnis, das du nicht verpassen solltest!
Der Workshop dauert 3:30 Stunden und umfasst Theorie und Praxis. Er endet mit einem Aperitif: Uhrzeit: 14:30–18:00 Uhr.
Der Workshop findet ab 6 Teilnehmern statt (maximal 8).
| Kontaktadresse |
Les Jardins de Chivrageon
En Chivrageon 15 1170 Aubonne |
|---|---|
| Lokalität |
Les Jardins de Chivrageon Chivrageon 15 1170 Aubonne Switzerland |
| Event Homepage | https://www.j-d-c.ch/boutique/p/ateliermiso |
| Preis |
Preis :
* Anmeldung : CHF ¤165.00
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Veranstaltungsdaten
- Sonntag, 25. Oktober 2026