Übernachten zum Wohle der Umwelt

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Einleitung

Seit jeher wird in der Schweiz darauf geachtet, die Bedürfnisse von Gästen, lokaler Bevölkerung und Umwelt in ein harmonisches Verhältnis zu bringen. Auch für die Hotellerie ist dies ein grosses Anliegen. Nachfolgend einige Unterkünfte, die mit ihrem Konzept zur Nachhaltigkeit herausstechen.

Swisstainable bekennende Unterkünfte
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The Dolder Grand*****, Zürich

Nachhaltigkeit als fester Bestandteil der Unternehmenskultur. Dies bedeutet, auf die Ansprüche aller Interessensgruppen einzugehen und langfristige Lösungen für soziale, ökologische und ökonomische Nachhaltigkeit anzustreben.
Ein Fokus liegt dabei auf den kritischen Bereichen wie CO2-Emissionen, Energieverbrauch, Lebensmittelverarbeitung, Papierverbrauch, Beschaffung, Entsorgung, Recycling, Wassermanagement sowie einer sozialen Unternehmensverantwortung.

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Schloss Wartegg***S, Rorschacherberg

Ökologie bedeutet für das Schloss bei der täglichen Arbeit einen möglichst umweltfreundlichen Umgang mit den Ressourcen zu pflegen. Bei jeder Entscheidung, spielen nachhaltige und ökologische Gedanken eine grundlegende Rolle. Sei es bei der Energiegewinnung, der Wahl der Lieferanten und Produkte, der Bewirtschaftung des Gartens, der Zubereitung der Speisen in der Küche oder bei der Betreuung der Gäste und beim Umgang mit den Mitarbeitenden.

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Radisson Blu Hotel Lucerne****S, Luzern

Die Radisson Hotel Group zeichnet sich schon lange durch ihre verantwortungsbewusste Geschäftstätigkeit aus. So auch das Radisson Blu in Luzern. Die Mitarbeiter verkörpern das „Responsible Business“-Motto jeden Tag: zu Hause, gemeinsam mit ihren Hotelkollegen und in ihren lokalen Gemeinden, wo sie zusammen eine bessere Zukunft und einen besseren Planeten für alle schaffen wollen.

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